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Io ho notato che è più facile trovare le zucchine amare quando le compro “troppo” fuori stagione. A volte invece le trovo così acquose che si spappolano doo pochi minuti di cottura..
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mi viene vogia di mordicchiare quelle guancettine…!!!
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Mi hanno detto che il suco di ananas in vendita è ricavato proprio dai torsoli scartati dalla lavorazione dell’ananas in scatola.
Noi saremo da mia suocera, dove si mangia sempre le stesse cose che sia Natale Pasqua o Ferragosto.
Sinceramente ho voglia ZERO, ma mi tocca essere accondiscenente.Per sgonfiare è consigliato dimnuire carboidrati eliminandoli dalla cena ma non dalla colazone e limitandoli al pranzo a8i famosi 60 gr di pasta). Tanta verdura come finocchi, zucchini,carote, sedano e cipolla (cotta) cicoria a go-go , no pomodori, patate , pochi legumi Naturalmente non trascurare la frutta.
In erborsteria tarassaco e ananas, cassia, se ricorri alla medicina omeopatica ci sono tanti rimedi drenanti. Io uso delle gocce omeopatiche, ma non so se posso dire come si chiamano, hanno un effetto diuretico efficace senza abbassare la pressione.Io amo così tanto le verdure che cerco di scartare il meno possibile. Degli spinaci butto via solo la radichetta, della cicoria idem, delle cime di rapa NIENTE..anche i gambi più duri, con pazienza li spello e li faccio a strisce e li lesso qualche minuto prima delle foglie. Ho un rispetto atavico per il cibo e una fame di fibre….nemmeno all’ananas tolgo il torsolo!
Se volete ho un documento che spiega perchè LATTE e LATTICINI non fanno poi così tanto bene come dicono,il calcio contenuto è inutile (lo spiega bene perchè) e sono praticamente più dannosi che benefici E’ in formato Word, se mi mandate la mail io ve lo invio oggi pomeriggio quando rientro.
Da bambina la dividevo con mio nonno, mi aveva insegnato a mangiarla così: la pulivo, dalla parte liscia, poi la mettevo su un pezzo di sacchetto di carta marrone(del pane) e la mettevo nel forno della stufa economica a legna. Dopo pochi minuti era pronta , un pò abbrustolita e un pò molle e bollosa. La mangiavo in fretta prima che indurisse, e poi in segreto mio nonno mi metteva un goccio di vino nell’acqua ( 😳 ).
Ti faccio i miei auguri, di cuore.
(le immagini non le posso inserire da questo pc, ma ho un rametto di mimose dell’albero del mio cortile)Con un procedimento molto simile ma molto più breve io faccio la palamita, in evo. Non sterilizzo perchè tanto finisce in tre giorni.
La palamita è un pesce azzurro simile al tonnetto, un pò trascurata ma molto buona per tante preparazioni.Io ho 5 gatti, e naturalmente inorridisco all’idea di mangiare carne di gatto…ma ne mangio il pelo!! [smilie=smilie_face_03.gif] [smilie=smilie_face_03.gif] [smilie=smilie_face_03.gif] (è dappertutto, l’aspirapolvere non basta).
Mio nonno, classe 1898, anche se amante dei gatti, s’è trovato suo malgrado a doversene cibare, è stato in trincea, e mi diceva che prima lo frollavano o sotto la neve o in acqua corrente (di fosso o ruscello) e poi lo mettevano “in tecia” con parecchia cipolla e altri odori perchè si sentiva “el salvarego”.
Qui in Toscana sempre negli anni di guerra, mangiavano anche gli scoiattoli, ancora adesso in maremma cacciano (forse di frodo) l’istrice e lo cucinano in salmì. Anche i ghiri ho saputo che in qualche parte d’Italia vengono mangiati.Ciao! benvenuto, anzi, grazie , mi piace un sacco il tuo blog, la serie Diario di brodo è piacevolissima. Sono una divoratrice di blog, ne ho un centinaio nei preferiti..
Congratulazioni vivissime!!! Di questi tempi è una notizia che infonde fiducia, e ne abbiamo proprio bisogno…
Infatti mi riferivo alla dieta che mi aveva dato la dietologa due mesi fa , mattina uovo, banana e caffè per due volte la settimana. In Questa dieta che ci hai fatto avere tu la colazione è più “mediterranea” e più gradevole, ma dopo due ore avrei una fame da lupo, considerando che la colazione la faccio alle sette anche la domenica.
@antonietta wrote:
…… sto cercato il coraggio di mangiare l’uovo di mattina presto ….MA NON LO TROVO!!! [smilie=smilie_face_03.gif]
Trovalo!! L’uovo sodo mangiato la mattina ti da una sazietà che dura senza problemi fino all’una e oltre!!
Anch’io ero restìa, ma mi sono fatta forza ed è stata una svolta!!!
