Cucina

Tonno alla Marinara

Antica e gustosissima ricetta della Sicilia Nord-Occidentale, testimonianza della lunga dominazione Francese, infatti il termine dialettale “Matalotta” deriva dalla parola francese matelot che significa marinaio. Tonno alla Matalotta Ingredienti per […]

Cucina

Pane Biove

  Questo è il pane classico “Biove” da una ricetta delle sorelle Simili. Ingredienti – 500 g di farina 00 – 280 g circa di acqua (dipende dall’assorbimento della farina) […]