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Scusa ma visto che le uova in camicia hanno una consistenza alquanto molliccia (qui in Piemonte si fanno spesso in carpione, e ci litigo sovente! 😉 ) non sarebbe preferibile friggerle in olio profondo?
secondo voi è possibile ridurre la quantità di lievito, lasciando lievitare più a lungo l’impasto? 😳
invidia pura! per i piccoli, ma soprattutto per la signora di casa….che splendore! [smilie=013.gif]
dal titolo pensavo fosse un dolce! 😳
messa in elenco da provare!!
con imageshack o photobucket le puoi mettere facilmente anche qui 😉
Che bellezza!! a me l’ansia verrebbe nel tagliarla!
😯 ‘signur..le ho viste anch’io ieri…ho resistito alla tentazione solo perché mia figlia non può mangiare frutta ai pasti e mi pareva brutto portargliele a casa… 😐
ho giusto un pezzone di gorgo che chiede di essere usato… domenica quasi quasi… [smilie=smilie_face_05.gif]
No, Rose, solo quella senza colla di pesce e con gli albumi come addensanti.
Quella normale la puoi fare come vuoi, col caramello, col caffè dentro o crema caffè fuori, al cioccolato, alle fragole… ai frutti di bosco, ecc… dentro o come coulis [smilie=011.gif]Ancora più golosa! [smilie=014.gif]
Rose ho fatto una rapida ricerca e praticamente tutte o quasi le ricette con albumi prevedono il caffè.
Temo per coprire l’alto rischio di trovarsi con il retrogusto manco tanto retro dell’albume , ma magari lo chef Billaud ce lo spiega! 😉puoi copiarlo qui please? 😆 (cioè, magari non nelle ricette 😉 ) (psssss ti ho chiesto una cosina sulla panna cotta, se quando hai tempo….. [smilie=015.gif] )
quando smetterò di seguire mia figlia in giro per il mondo danzante, ci faccio un pensierino….mi manca tutta, la Grecia…
ecco…. alla faccia delle diete… una mezza porzione… però… 🙄
scusa ma tu hai già provato a farla? come viene come consistenza? io con la gelatina ho un rapporto un po’ particolare, riducendola ai minimi termini specie nelle bavaresi ma anche nella panna cotta che detesto quando sembra gomma da cancellare…
giusto per regolarmi rispetto alle dosi 😆
