tiziana63

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  • in risposta a: Torta salata di gamberi e carciofi #241423
    tiziana63
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    @gaviota argentea wrote:

    Aggiungo che secondo me è perfetta per i “fondi di carciofo” che vendono a Padova… e tanto per accontentare anche il figlio che poco ama i carciofi ma per niente i gamberi potrei stravolgerla del tutto sostituendo la bechamelle alla maionese e il prosciutto cotto ai gamberi… 😳 😳 vado, vado da sola dietro la lavagna…dove sono i ceci?

    I fondi di carciofo sono perfetti, fossi in te però proverei questa maionese in cottura dai 😆 , sarà una piacevole sorpresa, e forse sostituirei i gamberi con un altro pesce [smilie=014.gif]

    Che fortuna però trovare i carciofi così, li ho visti per la prima volta a Treviso da Rossi.

    in risposta a: Per tutti voi! #241482
    tiziana63
    Partecipante

    Grazie Marie, è veramente molto bella e soprattutto vera! [smilie=011.gif]

    in risposta a: Brichèt- grissini al mais #241449
    tiziana63
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    Sinceramente non avevo fatto caso al nome 😳 😳 😳 che è effettivamente molto azzeccato 😆 ma al tipo di grissini che hanno un solo grande difetto: non smetteresti più di mangiarli :mrgreen:

    in risposta a: Coscia di tacchino al sale #241426
    tiziana63
    Partecipante

    Grazie Rose, noi mangiamo spesso tacchino. Questa è un’ottima variante sicuramente. Furbissima l’idea dell’insalata.
    Mi piace.

    in risposta a: Tagliatelle al forno con ragu’ di verdure #241429
    tiziana63
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    Buona anche questa Rose, grazie!

    in risposta a: Risotto con stracchino e speck #241439
    tiziana63
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    Anch’io Norma stracchino e salsiccia 😆 , da provare ora con lo speck, solitamente brie e speck!

    in risposta a: Brichèt- grissini al mais #241447
    tiziana63
    Partecipante

    Mai fatti in casa ma mangiati spesso, sono ottimi e sicuramente quelli fatti in casa ancora meglio.
    Grazie Norma non conoscevo questa ricetta.
    Da provare.

    in risposta a: Torta di patate #241321
    tiziana63
    Partecipante

    Giorgina, anche questa tua versione deve essere deliziosa. Per domani sera ho acquistato salsiccia e fontina per fare quella di Chiaretta ma la prox volta proverò la tua.
    C’è un solo modo in cui non amo le patate: crude 😆 😆

    in risposta a: Torta salata di gamberi e carciofi #241414
    tiziana63
    Partecipante

    Grazie, le ricette di Romana sono sempre eccellenti 😀 , pochissime volte non corrispondevano ai miei gusti.

    Farò presto quella di frutta secca e pere che era da urlo e ve la passo. Tanto è ora di finire la frutta secca, la faccio solo per questo 🙄 🙄 😆 😆 😆

    in risposta a: Torta salata di gamberi e carciofi #241409
    tiziana63
    Partecipante

    La maionese in cottura è stata una sorpresa anche per me. Mai usata. Non è niente male, proprio niente male.
    Dà morbidezza e umidità. Ci sta bene anche come sapore.
    Con Ely quando facciamo i corsi ci divertiamo a dare i voti. Questa ha preso 9/10 😆
    In tortiera grande rende molto meglio anche esteticamnte ma tanto è il sapore quello che conta…..

    in risposta a: Mousse di mela..a modo mio #238605
    tiziana63
    Partecipante

    Fatta ieri sera. Veramente buona.
    Matteo non voleva assaggiarla perchè non ama le cose “mollicce” poi ha detto buona, omogeneizzato praticamente 😆 😆

    Grazie

    in risposta a: Lina. #241378
    tiziana63
    Partecipante

    A mio parere devi solo darle tempo, pensa a quale stravolgimento è stato per lei. Sicuramente si sente frastornata e non sa neanche quale sia il suo posto.

    Anche noi avevamo una cagnolina che poi è diventata cagnolona, presa in un canile, per un mese mi ha distrutto tutto, però mangiava era cucciola e la fame non mancava. E’ diventata affettuosissima, soprattutto con i bambini.

    Dalle tempo. L’esperta dei cani in famiglia è però la Rossi. Vediamo cosa dice.

    [smilie=011.gif]

    in risposta a: Torta allo yogurth #241325
    tiziana63
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    Ecco Chiaretta la ricetta della torta allo yogurt che conosco.
    Fatta ieri sera con yogurt ai mirtilli ma puoi usare quello che vuoi.
    Già provata con quello al limone con aggiunta di scorza e mi è piaciuta.
    Oggi l’ho tagliata a metà e farcita con marmellata di mirtilli ma è buona anche senza.

    Come dosatore si utilizza il vasetto dello yogurt

    Ingredienti

    1 vasetto yogurt
    2 vasetti farina 00
    1 vasetto fecola
    1 vasetto e mezzo di zucchero
    3/4 di vasetto di olio
    1/2 bustina lievito
    2 uova

    Per velocizzare ho messo tutto nel robot poi una ventina di minuti in forno a 180°

    in risposta a: Torta di patate #241312
    tiziana63
    Partecipante

    Ma questa è una cosa veramente goduriosa….

    Grazie Chiaretta!

    in risposta a: Eh NO! la patata trans NO! #241224
    tiziana63
    Partecipante

    Infatti io mi sento troppo ignorante in materia 😳 😳 😳 e in questo caso non saprei proprio cosa dire. Sicuramente non voglio però rimanere in questa situazione e cercherò di documentarmi al più presto 🙄 🙄

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