Immancabili nei giorni di festa e tipici della tradizione italiana, soprattutto nell’area centrale della nostra penisola (Umbria e Lazio): i croccanti e profumatissimi Tozzetti, ricchi di mandorle e/o nocciole. Sono […]
I canederli, gnocchi di pane dalla forma sferica di 5-6 cm di diametro, prendono in prestito il nome dal tedesco Knödel. Risulta, quindi, chiaro l’adattamento di questo termine tedesco nell’italiano “Canederli”. Pietanza […]
Mini cake al cacao extra dark: ottime per un tè pomeridiano, per una merenda o anche come monoporzioni per la colazione. Se avete voglia di un impasto morbido e […]
I Lussekatter, “gatti di Santa Lucia” (Fig.4) , sono dolcetti tipici della tradizione svedese risalenti al XVII secolo e vengono preparati per la festa di Santa Lucia (13 dicembre). […]
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