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Buongiorno a tutti voi.

Grazie per il caffè,ci voleva. Ieri sera cinema casalingo con amici ma siamo arrivati a casa tardissimo ugualmente.

Finisco di ritirare gli addobbi in negozio 🙁
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AUGURI, AUGURI AUGURI Aida!!!!!!!!!!!

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Ma come siete belli Dida, anche la torta non è da meno però!

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Buongiorno a tutte e grazie per il caffè.

Tutto gelato questa mattina.

Matteo a casa con sinusite. Lo picchierei. Esce dalla palestra con i capelli (lunghi!!!!!) bagnati, senza cappello e si lamenta pure se glielo faccio notare. Poi questi sono i risultati 👿 Ma quanto rompi mamma….. si, si, adesso li asciugo….

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Stai serena soprattutto per il piccolo. Un abbraccio forte. Noi siamo qui [smilie=011.gif]

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Uff, con un po’ più di calma…. Sivi, hai una bellissima panza e neanke a me sembra troppo bassa…
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Buongiorno a tuttevoi e grazie per il caffè.

Di corsa anche oggi. Primo giorno di lavoro dopo un po’ di pausa e sono abbastanza rintronata !!!!!

Rappresentante per iniziare bene la giornata e poi si continua a ritirare l’articolo natalizio anche in negozio 🙁
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Incrocio tutto l’incrociabile. [smilie=013.gif]

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Non avevo messo la ricetta della marmellata.

Questa è quella di Romana Bosco della scuola di cucina Il Melograno

2 Kg di arance, 1 limone, zucchero in proporzione

Lavare le arance, bucarle con uno stecchino e metterle a bagno in acqua fredda per 1/2 giornata

Scolarle e tagliarne 2 in 4 parti e poi a fettine sottili sottili eliminando i 2 poli.

Pelare altre due arance con il pelapatate evitando il più possibile la parte bianca e tagliare le bucce ad ago di pino.
Tenerle da parte.

Spremere le rimanenti arance ed il limone e filtrare il succo

Riunire in una casseruola le 2 arance affettate sottilmente ed il succo, portare ad ebollizione per circa 20 minuti mescolando con un cucchiaio di legno

Pesare il composto ottenuto e determinare la quantità di zucchero necessaria. Ogni kg di frutta 550 gr di zucchero

Versare lo zucchero sul composto e cuocere fino a che la marmellata non ha raggiunto la consistenza desiderata. prova piattino….

Quando la marmellata è cotta aggiungere le scorzette tagliate ad ago di pino e lasciarle ammorbidire per 2 o 3 minuti

Invasare la marmellata ancora calda, tenere i barattoli capovolti per una ventina di minuti e poi lasciarli raffreddare coperti.

Ottima, non troppo dolce e amarognola il giusto…. questo a mio parere naturalmente [smilie=013.gif]

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Porto su anche questa sempre per lo stesso motivo. La uso tantissimo.

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Porto su visto che è il periodo giusto per farla è febbraio…..

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Penso di aver messo la ricetta di quella che avevo imparato alla scuola di cucina. Era ottima.

Vado a cercare. Sicuramente ho messo la ricetta della composta e della gelatina…

Vado

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Ho aggiunto chicchi di melograno per dare un po’ di colore. [smilie=013.gif]

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Che bello vederli crescere e quante emozioni davvero….

Foto, fai tante foto, sono i ricordi più belli e riguardandole ritroverai le stesse emozioni! [smilie=013.gif]

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Un abbraccio grande [smilie=011.gif]

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