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Che bello Susanna, una bellisima alternativa alle solite torte salate alla ricotta che propino ai miei figli perchè mangino verdura.
Grazie!
Buona Pasqua a tutte voi!!!!!!
Con moltissimo ritardo visto che fra 4 ore circa è già Pasquetta, ma stamattina abbiamo dormito fino alle 10 poi messo il turbo ci siamo catapultati alla Messa delle 11 e da li direttamente all’agrituismo dove avevamo prenotato il pranzo di Pasqua.
Siamo usciti abbastanza tardi poi ho dovuto preparare la valigia ai miei genitori che domani partono per Tenerife. Viaggio per i loro 45 anni di matrimonio!
Ora sono qui in cucina che guardo disperata il forno dove ho messo una torta che stasera proprio non ne voleva sapere di venire!
Buongiorno a tutte, qui bellissimo sole ma aria fredda, stamattina i vetri dell’auto erano gelati!
Paola riguardati e non aver fretta di uscire, l’influenza è molto brutta quest’anno.
Un grande bacione a tutte voi, probabilmente ci risentiremo martedì perchè domani e Pasquetta tra un invito e l’altro mi sa che il tempo non ci sarà!
Vi penserò. [smilie=013.gif]
Ciao Silvia, ben arrivata.
Io sono Tiziana dalla provincia di Torino, sono la sorella di Rossana, Roxyb, e puoi immaginare che avendo una sorella così non posso che essere un po’ pazzerella anch’io! [smilie=013.gif]
Ho detto poco poco cmq.
Vabbè ora vi dico come le ho preparate stasera.
Erano delle fettine di lonza di maiale tagliate sottili.
Le ho infarinate e saltate velocemente in olio evo, salate pochissino e cosparse di polvere di rosmarino, tolte dalla padella e ricoperte con mezza fettina di prosciutto crudo e una fettina sottile di parmigiano.
Nel frattempo ho eliminato un po’ di olio dalla padella, ne ho lasciato solamente un cucchiaio circa,
ho aggiunto mezzo bicchiere di vino bianco e fatto leggermente evaporare.A questo punto ho rimesso le fettine in padella, ho coperto ed ho fatto insaporire il tutto per circa 15 minuti.
Ci sono piaciute, le abbiamo accompagnate con purè.
Copia incolla subito anch’io!
Bellissimo…
Adesso però vorrei chiedere una cosa a tutte….
Ho visto al super tempo fa philadelphia-Yo e mi hanno consigliato di provarlo al posto del mascarpone per un tiramisù più leggero.
Ma io l’ho trovato troppo acido. Voi l’avete provato?
Avrei dovuto sicuramente aggiungere più zucchero… ma allora dico io, tolgo grassi per aggiungere zuccheri, tanto vale.
Mi magno un buon tiramisù e poi mi metto a dieta!
