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bella ricetta Ivana davvero, che inventiva! 😀
il gattò non lo faccio da una vita, anche perchè non è decisamente dietetico 😳davvero bella Susanna! io la faccio molto spesso, ma nella versione leggera con l’olio evo.
La rifarò perchè mi hai fatto venir voglia, ho scorta sia di grano saraceno che di marmelalta ai mirtilli rossi 😉😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 è che dovrei trovare qualche distillato che non provenga da grano per fare la tua ricetta Roberto, e senza tacchino, senza mi verrebbe benissimo, ma è il sostituto del whisky che proprio non riesco ad immaginare…il gin forse??? 😆
@Paola P wrote:
Fab, vino allora! che sciocca è vero, whisky sempre grano è 😉
Però ci vedrei il vino bianco, non quello rosso. I rossi beveteli!!! o usalo per la paniscia 🙂
oh si la paniscia che bella e che buona! allora vado di bianco 😉
A casa adoriamo il pollo in tutte le salse 😀whyskey o whisky come il bourbon sono off limits, come la birra, il vino o h si quello si! cabernet, merlot, raboso, montepulciano…non so perchè ma a) continuano a regalarci vino e b) ce lo regalano rosso, non siamo gran bevitori ma apprezziamo 😉 Ho persino scoperto che ci hanno regalato un vino barricato, e non ce ne eravamo accorti…che’gnurant 😆 😆 😆
Paola bella ricetta! la proverei trovando un degno sostituto per la birra.
Intanto bravissima [smilie=011.gif]io non ce l’ho l’olio dei botulini 😥 😥 😥 rinuncio a prescindere???
bellissima idea come sempre [smilie=011.gif]oppure
LATTE FRITTO (Leche frita)Ingredienti per 4 persone:
1 litro di latte
250 g di zucchero
80 g fecola di patate
5 tuorli
3 uova intere
2 cucchiai di burro fuso
1 stecca di cannella
cannella in polvere
olio d’olivaIn un pentola antiaderente fate bollire 1/2 litro di latte con la stecca di cannella. In una terrina fate sciogliere la fecola nel latte rimasto e a parte sbattete i tuorli e le uova con lo zucchero. Poi versateli nella terrina e mescolate il tutto. A questo punto unite tutti gli ingredienti nella pentola e, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, portate ad ebollizione il composto. Togliete la pentola dal fuoco e aggiungetevi il burro, poi versate la crema in una teglia rettangolare da forno, unta in precedenza con un filo d’olio; lasciate raffreddare il tutto e in seguito tagliate il composto a quadratini, poi infarinateli, passateli nelle uova sbattute e friggeteli in olio d’oliva. Dopo averli spolverati con la cannella e lo zucchero a velo, serviteli caldi.
Oppure
Braç de gitano (Braccio del gitano)Questo dolce si presta ad essere farcito a piacimento, con la crema pasticciera, con la panna, con la marmellata di albicocche o il cioccolato… A vostra scelta.
Ingredienti per 6 persone:
125 g di farina
1 pizzico di sale
4 uova
80 g di zucchero
la scorza grattugiata di un limone
½ bustina di lievito
60 g di burro fuso + una noce per imburrare la tegliaPreparazione : Fate scaldare il forno a temperatura media. In una ciotola sbattete vigorosamente lo zucchero e le uova finché il composto non risulta di colore chiaro e leggermente gonfio. Unite la farina setacciata – cui avrete aggiunto il lievito -, lavorate bene, infine unite anche il burro fuso. Ungete una teglia, versatevi il composto e infornate. Fate cuocere per circa 12 minuti o comunque finché il dolce non risulta dorato. Nel frattempo inumidite un telo da cucina. Quando il dolce è pronto toglietelo dalla teglia facendolo cadere sopra il telo inumidito. Spalmate la pasta con della crema pasticciera o della confettura d’albicocche, quindi arrotolate il dolce aiutandovi col telo. Mettete il rotolo su di un piatto da portata e spolverizzate con dello zucchero.
ricette tratte da CucinaetnicaSpagna
mi sacrificherei volentieri