Risposte nei forum create
-
Post
-
Mi ci fate pensare… Ma per la cottura mi pare di capire, meglio evitare?
E ancora: se prendi la pasta lievitata e poi dai la forma, devi fare lievitare ancora vero?Sono fiera di me: ho resistito e alla Lidl manco ci sono passata, così non ho il problema di dove mettere lo stampo quadrato apribile!
Io le mie le ho raccolte in un bosco in Val d’Aosta, e non ho avuto particolari problemi a pelarle. Comunque per quest anno ho dato!
Sono contenta che la tua collega si sia trovata bene, io ero arcistufa di bruciarmi le mani con l’acqua bollente, che poi appena si raffreddava un po’ la pellicina si riattaccava alla castagna e se le ribollivi cuocevi troppo la castagna e si rompeva….Non te la cavi così: il camembert con la crosta o senza? Hai mai provato con l’aglio,anche se uno spicchio intero mi sembra veramente impegnativo. La paprica dolce o piccante? Il cumino è essenziale? Mi acchiappa assai questa tua ricettuzza e vorrei farla presto.
Devo avere una ricetta di un pane noci e nocciole che è veramente super. Se ho un attimo a casa lo pubblico!
Anche io la faccio come Dida.
Per la pasta invece uso un sistema diverso che applico a tutte le minestre/ zuppe, quelle che si preparano con un certo anticipo e che poi si intiepidiscono quando le si consuma: quando la minestra è pronta, spengo il fuoco e butto la pasta. Mescolo rapidamente. La pasta cuoce mentre la minestra raffredda e così non si ciuccia tutta la parte liquida e non attacca, cosa che capita spesso con le minestre di legumi!
