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Ma poi io questa storia delle ricette stagionali non la condivido sempre: sono d’accordo che la trippa in agosto è un tantino impegnativa, ma la pangialdina è buona sempre. Anzi direi che verso la fine della primavera, quando in dispensa trovi la farina avanzata, ma non hai proprio più voglia di polenta, è l’ideale per finire gli avanzi prima che ci pensino le camole!
E poi questa ricetta l’ho testata ed è validissima: e siccome quando l’ho provata ero in versione noiosa, ho sostituito il burro con 50 g di olio ottenendo un dolce forse più leggero, ma sempre squisito (potevo Laura confessare questa modifica?)
Certo Salvo, stavo scherzando!
Paol@, non saprei. Giochiamo a acqua fuoco fuochino: stai all’estero?
Grazie Debby!Buonasera anche a Lei Signor Admin. Scusi l’impertinenza,posso conoscere il suo nome perchè non mi piace chiamarLa con una abbreviazione?
Fabiana, sai com’è, noi pavesi come i carabinieri, giriamo sempre in coppia!!
Condivido le aggiunte! Alla prossima
Tiziana, credo che da quest anno non farò più l’orto nemmeno io, ma solo perchè porta via troppo tempo.Vedrò di scroccare qualcosa al suocero di Laura.Ciao a tutte e grazie del benvenuto. Sono assolutamente certa che starò bene con voi. Cercherò di farmi apprezzare.
Dida,grazie. Charlotte, la cavallona, non è ancora guarita, ma la diagnosi è buona: rinite con fragilità capillare dovuta all’età. Dovrebbe cavarsela con un po’ di antigoaugulanti! Speriamo.
Paula, come è la tua famiglia?
Lella, mi piacevano i tuoi cavalli che galoppano! Sei tu vero, o mi sbaglio?
