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Tantissimi auguri Caterina!!!!!!!!!
Ofelia, la torta è bellissima!!!!!!!!
tempo grigio e freschino
ho quattro adolescenti che dormono nei sacchi a pelo dopo un pigiama party, ho già preparato le crepes al cioccolato per la loro colazione (se si sveglieranno dopo la notte di chiacchiere!!) e il ragù per il pranzobuona festa ad Ofelia [smilie=011.gif]
a tutti buona, buonissima domenica! [smilie=011.gif] [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]
@saudade wrote:
Allora io dico la mia: la brise’ e’ la brise’, fatta con tutti i crismi e la quantita’ di burro che ci vuole, la mia ricetta e’ molto simile a quella postata qui sopra.
Se si vuole una cosa piu’ “leggera”, bisogna cambiar ricetta non tentare escamotagequoto in toto Aida!
una pasta leggera è anche la pasta strudel, potresti usare quellaaltroché Ofelia!!
per me ormai è uno stato abituale…sommersa dalle incombenze vorrei poter fare lo struzzo…
grazie Paola! [smilie=011.gif]
mi metto all’opera, ho mille cose da fare…….(e voglia zero!)
a tutti serena giornata [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]a pranzo un esperimento di torta salata alla zucca, con stracchino e semi di girasole (non male!)
stasera zuppa di cipolle, filetto di sogliola, rape rosse e purèscusa Paola, vedo solo ora
la mia briseé:
250 farina
150 burro
1/2 cucchiaino di sale
acqua fredda (o vino bianco) q.b.
impastare velocemente con la punta delle dita il burro a pezzetti (a temperatura ambiente) e la farina, fino ad ottenere delle briciolotte. salare e aggiungere acqua ghiacciata q.b. ad ottenere una pasta soda e liscia. far riposare in frigo per un’oretta.
se il ripieno previsto contiene formaggio sostituire all’acqua del vino bianco.
se necessario cuocere in bianco, in ogni caso bucherellare la pasta con i rebbi di una forchetta.
spero di esserti stata uile
ciao!buongiorno!
ultimamente sono sempre di corsa…
a tutti [smilie=011.gif] [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]ma guarda un po’ chi si rivede!!!!!!!!!!
bentornata tra noi Anto, ci sei mancata! [smilie=011.gif] [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]BENVENUTO ANDREA!!!!!!!
Buongiorno!
ormai il caffè lo berrò dopopranzo, grazieauguri a Dida per la visita
ad Ale per il dentista [smilie=011.gif]
pensieri positivi e un abbraccio ad Ofelia [smilie=011.gif]
a tutti [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]
TANTI AUGURI TIZIANA!!!!!!!!
grazie a tutti da parte della festeggiata, che si sta leccando i baffi dopo essersi ingozzata di torta tenerina!
non ho alcun suggerimento per la farcitura, ma dovevo proprio dirtelo che Caterina è una meraviglia!!!!!!!!!!!
ecco il caffè!
e qualche brioche
buon onomastico al tuo cucciolo!!! [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]
…e auguri alla mia Marta che compie 14 anni [smilie=011.gif]
a tutti serena giornata [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]