Risposte nei forum create
-
Post
-
Che bella, penso proprio che sarà la nostra prossima torta della colazione insieme alla ciambella di nonna Ivana!
L’abbinamento burro zucchero mi ricorda tanto le merende della mia nonna, Pane burro e zucchero passati in forno a dorare, leggendo la ricetta ho risentito in bocca quell’antico meraviglioso sapore….
A voi non succede mai?Vi dirò di più quando faccio il risotto solo per me e mio marito utilizzo come Dida i carciofi a crudo,
quando lo faccio anche per i ragazzi faccio cuocere i carciofi con un po’ di aglio e prezzemolo poi li passo al passaverdure (per il solito problema dei pezzettini!) e utilizzo questa crema come base per il riso.Vi posso assicurare che non è poi così difficile come sembra.
Io ho provato per la prima volta a farli l’altro giorno e sono venuti proprio bene.
Ho seguito scrupolosamente le indicazioni di Susanna e sono venuti ben gonfi, vuoti dentro e belli croccanti.
Per chi non ha esperienza con il sac a poche posso solo dire che forse la parte più complicata è proprio quella nel senso che bisogna fare un’unica schiacciata di pasta senza staccare la bocchetta perchè con una seconda schiacciata il bignè si gonfierebbe comunque ma lcon la seconda parte leggermente staccata dalla prima. Almeno questo è quanto è capitato a me quando ritenevo di averli fatti troppo piccoli e ho cercato di ingrandirli aggiungendo un po’ di pasta. Da non fare!
@susanna wrote:
@paoletta wrote:
Ivana, per la ricetta grazie! Ma non sai quanto avrei voluto esser lì, anche solo per leggere i fogliettini vari …
Assolutamente d’accordo con Paoletta!!! 😆 😆 😆 😆 😆
Mi associo.
Salvata la ricetta, sono sempre alla ricerca di torte per la colazione.
@susanna wrote:
Sai cosa bisognerebbe fare proprio per evitare i grumi?? Togliere la crema dal fuoco e passare una noce di burro sulla superficie con l’aiuto di una forchetta… il grassetto che si forma in superificie va lasciato lì fino al raffreddamento completo della crema. In un secondo momento si mescola il tutto per bene… 😉 😉 😉
Un’altra soluzione, vista proprio pochi giorni fa in tv, è quella di mettere subito a CONTATTO della crema della pellicola per alimenti. Funziona.
@gaviota argentea wrote:
Ecco queste due figure mi han sempre ricordato me e mia sorella, a parte il fatto che Olivella era piccola e tondetta e Mariarosa alta e magra, per il resto io son sempre stata il brutto anatroccolo della situazione alla continua ricerca di emulare la mia splendida sorella.
Tutto questo solo per dire che sabato lei verrà a pranzo da me passando da Padova con marito e nipotine ed io sono in fibrillazione [smilie=smilie24.gif]
Ma perchè!!! Non ci posso credere… Io ti conosco da poco ma tu mi sei sembrata una persona splendida… ricca dentro… che ha tanto da insegnare e dare agli altri… Io ti ho invidiata per quello che fai, per le cose che racconti e per come le racconti…
Io penso che a volte siamo noi stesse a farci un sacco di paranoie che in realtà non esistono e che poi non ci fanno vivere appieno i momenti belli.
Goditi tua sorella senza farti troppe problemi su cosa preparare, anche perchè non penso tu possa averne in questo senso, e prova a pensare che forse la tua casa non è stata arredata dall’architetto ma sarà sicuramente sarà stata arredata con amore… e quello si sente ed la cosa più importante.
[smilie=smilie40.gif]
Io stasera vedo tutto! E che visione!
Devo fare una capatina al super, dopo Natale ha messo in sconto astici aragoste e gamberoni…
Surgelati, però penso vada bene ugualmente vero?
A 1/3 del prezzo iniziale!
