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Senza microonde si fanno in forno sui 200 ° esattamente nello stesso modo.
E’ che io mando il forno in vacanza ai primi caldi e lo riaccendo solo a temperature meno estive!Sinceramente non ho mai fatto le pesche, ma albicocche e fragole sì. Non ho la ricetta sotto mano ma te la cercherò, se non ricordo male io avevo fatto uno sciroppo di acqua e zucchero e ho fatto bollire per 10 min i vasi. Il metodo che hai trovato mi lascia un po’ perplessa perchè se il succo che viene rilasciato dalle pesche non è sufficiente a ricoprirle, cosa fai?
Anche io ometterei il rum!Se invece vuoi esagerare, lasci la buccia e le servi calde cosparse di fiocchetti di burro e sale [smilie=011.gif]
Quindi il primo strato che cuoci viene poi cotto e ricotto e ricotto ancora n-volte a seconda di quanti strati fai, vero?
Altra domanda: premesso che non amo il marzapane, ma a cosa serve in questo dolce? Lo si può sostituire? Si sente tanto il gusto?
Anna, se posso darti un consiglio, per la maionese adopera sempre circa un terzo (anche un po’ meno, ma va a gusto) di olio extravergine: il gusto ne guadagna e risulta meno stomachevole perchè si discosta come gusto dalle maionesi comperate
Scusa io non ho capito bene come fai: cuoci un primo strato, poi togli dallo stampo e cuoci il secondo e così via, oppure cuoci il primo strato e poi aggiungi nuovo impasto da cuocere e rimetti in forno e così via?
Per quanto ne so io l’olio extravergine non è adatto alle conserve perchè troppo forte: si usa olio di semi o anche olio di oliva, non extravergine
