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Avete presente le patate alla Hasselbach (mah, si scrive così?). Insomma quelle tagliate a fettine sottili, non fino in fondo e poi cotte al forno ben cosparse di burro e formaggio. Buonissime ma si ingrassa solo a parlarne.
Fatte in forma dietetica.
Si pelano le patate e le si taglia a fettine sottili senza arrivare fino in fondo (per evitare l’errore infilare uno spiedino parallelo al lato lungo a qualche mm dalla superficie in modo che quando si taglia il coltello viene fermato dallo spiedino), Si prepara un trito di erbe aromatiche a gusto, aggiungendoci anche qualche spezia se si vuole e il sale e si cospargono bene le patate, avendo cura di far penetrare tra le fettine. Porle in una pentola adatta al microonde, condire con un giro di olio, coprire e portare a cottura ( tempi e potenza dipendono dalla dimensione delle patate e dalla potenza del forno).
Sono veramente buone e personalizzabili!@pappabuona wrote:
Maaaaa…. e senza microonde? Mica mica ce l’ho io, il microonde, non mi ci sta più niente in cucina…
Concordo, io non ce l’ho il microonde come faccio??
Buonissime, grazie Elvira.
Senza il micro, secondo me si possono fare in forno ventilato bello forte.
Senza microonde si fanno in forno sui 200 ° esattamente nello stesso modo.
E’ che io mando il forno in vacanza ai primi caldi e lo riaccendo solo a temperature meno estive!Mi sa che sono da provare quando ritorna il fresco!
Grazie Elvira! [smilie=011.gif]
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