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Come dice Fabiana in veneto le normative sono applicate anche al mercato.
L’altro giorno in un supermercato di una nota catena ho fatto notare che nell’etichetta mancava l’indicazione del paese di origine della carne e mi è stato risposto che non erano tenuti a indicare questo dato. Ho lasciato lì il prodotto.
Tuttavia un grosso dubbio mi resta: ma saranno proprio sinceri i dati riportati sulle etichette?Fabi, che domanda difficile!
Direi quella della normale pasta all’uovo, insomma quella che permette di tirare la sfoglia con l’Imperia. Per lo spessore mi son fermata alla penultima tacca.
E siccome avevo fretta non ho neppure fatto riposare la pasta prima di tirarla.Mimma, cerco qualcosa e ti so dire.
Auguri affettuosi!
sistemato!
E grazie per la ricetta. [smilie=011.gif] Mannaggia, con sempre nuove bontà come farò a dimagrire?a pranzo pasta al forno “rossa” con mortadella e mozzarella, una mousse di tonno e formaggio, insalata di carote e sedano rapa a julienne, quadrotti della focaccia di patate dell’altra sera, frutta e ciambelline di patate con la ricetta di Tiziana che in casa riscuote sempre un gran successo.
Stasera io personalmente vorrei cavarmela con una tazza di tè per bilanciare gli ultimi giorni di bagordi, per Ettore non so.Ragazze, non mi crediate disinteressata! Sono io che devo ringraziare Mimma che mi fa fare il “doposcuola del corso di spagnolo che frequento! [smilie=007.gif]
Le arance le compro da un produttore che le porta direttamente dalla Sicilia, non trattate ed anche molto buone, pago 10 euro la cassetta da circa 9 kili.
Al mercato le vendono anche a 80 centesimi, quelle da spremuta.oggi a pranzo gli spaghettini con branzino scampi e cicale con la ricetta di bonifacio, poi insalatina e frutta.
Ora sto preparando le ciambelline di patate con la ricetta di Tiziana, stasera credo che ci limiteremo a quelle ed un po’ di frutta. la bilancia mi guarda male [smilie=010.gif]Fatta oggi, favolosa, mi marito si sta ancora leccando i baffi.
Molto, molto interessante!
Grazie! [smilie=013.gif]TORTA DI NOCCIOLE CIOCCOLATA E FRUTTI ROSSI
Lavorare a pomata 100g di burro morbido con 100 g di zucchero.
A parte sciogliere a bagnomaria 125 g di cioccolata e
mescolarli al burro.
Unire, mescolando bene 4 tuorli.
Mescolare insieme 100g di farina00,150g di nocciole macinate,3 cucchiai di cacao, 2 cucchiaini di lievito per dolci e unirli al composto.
Montare a neve i 4 albumi e incorporarli all’impasto.
Versare in uno stampo foderato di carta forno ( Mimma non l’ha messa) e cuocere in forno a 180°.
Far raffreddare e tagliar via uno strato che andrà sbriciolato e messo da parte.
Montare 250g di panna fresca con tre cucchiai di zucchero, bagnare la base della torta con un liquore spalmare con panna, coprire con frutti rossi e mettere sopra altra panna, spargere le briciole di torta, spolverare con zucchero a velo e decorare con panna, frutti rossi e foglioline di menta.la traduco stasera! Mi serviva proprio una ricetta di torta. [smilie=011.gif]
un pensiero e una preghiera.
bnvenuta, Celeste!
Certo che hai un futuro su questo forum, vedrai!