torta di merluzzo

[BonifacioMembro]

Trovando la dispensa poco provvista, oggi misono inventato un piattino veloce, spero via piaccia:
ingredienti, merluzzo salato dopo 3 gg in acuqua
2 uova
prezzemolo, due uova, pane grattugiato e pepe q.b., oio EVO,aglio 2 spicchi,rosmarino
3 cucchiaio di ‘parmigiano

togliete il merluzzo dalla pelle e sminuzzatelo
sbattete 2 uova ed unire al merluzzo
un poco di pane gratuggiato,parmigiano, pepe, prezzemolo, aglio a pezzettini, amalgame bene il tutto.
In na pentola 3 cucchiuai di olio evo, mettere l’impasto e girare dopo 2 min, non salare…
disporre su un piatto con carta da cucina, girare e presentare su un piatto aggiungendo 3 rametti di rosmarino, servire ben caldo.
potete aggiungervi della patate lessate poco e tagliate a fettine e salate, cun un poo di burro e rosmarinio.

[gaviota argenteaPartecipante]

Molto, molto interessante!
Grazie! [smilie=013.gif]

[gabrielaPartecipante]

Interessante ma… continuano a non tornarmi i conti con le uova 😆 😆 😆 😆 😆 😆

[Autore]

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