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100 gr di ricotta di pecora hanno 170 calorie contro le 150 della ricotta vaccina.
E 100 gr di pecorino toscano fresco hanno 261 calorie.
Togliendo il pecorino fresco, rimarrebbe saporita e anche meno calorica, ma ogni tanto ci vuole pure una coccola 😉
Comunque da riproporre [smilie=011.gif] [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]Fabiana, mi gusta questa tua versione con la ricotta ed il curry e le erbe, la proverò a fare e spero di avere il tempo e di fare una pasta brisè al posto di quella sfoglia già pronta.
Grazie mille e complimenti! [smilie=007.gif] [smilie=011.gif]
con la pasta briseè…mamma che fame!
sai la pasta sfoglia senza glutine non sfoglia proprio come la pasta sfoglia glutinosa, erò si asciuga bene e resta croccante.
La pasta briseè mi devo applicare per farla venire bene, ancora non ho trovato una giusta miscela di farine.
Però una cosa è certissima: è una torta da rifare!!! [smilie=011.gif]
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