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Riporto su perchè mi sono accorta di aver scritto delle castronerie 😳 😳
Rifatto questa mattina per cui:
la dose del lievito disidratato è 5 grammi e non 15, le bustine sono da 7 gr per mezzo kilo di farina
la dose di acqua è eccessiva, èvero che l’impasto deve essere molto morbido ma è sufficiente un vasetto di acqua
Scusate per le inesattezze 😳
Invece è proprio carina, o meglio, ai miei ospiti e a me è piaciuta all’epoca, ma non faxxio testo io adoro anche la finanziera mentre a molti fa altamente sch…..ifo vedi mia cognata che come ha saputo quali erano gli ingredienti ha fatto un salto sulla sedia e non ha più mangiato
Voglio assolutamente farla con il pesce ora, poi farò foto
A pranzo solamente Andrea ed io: carne cruda con insalatina e per lui anche spaghetti alle zucchine e pomodoro.
A cena involtini di pollo e speck con zucchine e bietoline
a seguire sempre frutta
Grazie, mi piacciono sia l’una sia l’altra ricetta.
Aspetto ancora un po’ tanto fino a domenica c’è tempo.
Eventualmente lo spumante c’è, il miele pure, la senape l’ho comprata lunedi’ per fare l’arrosto di Dida, le cipolle non mancano mai… ho tutto per ora.Ma grazie!
Ricorda tantissimo la Torta Novecento che è una specialità di un pasticcere di Ivrea, il sig. Balla
Devo provare a farla e poi vi dico.
Diciamo che la quantità di mousse della sua torta è praticamento di 2 cm almeno!
La Novecento è deliziosa, se questa anche solo le assomiglia sarà sicuramente una meraviglia 😆 😆Aspettatemi….. cìè ancora un posto anche per me?
Devo dire però che un esperimentoo l’ho fatto ed è pure riuscito; il titolo della ricetta è Budino della nonna replicato anche quest’anno a S. Stefano. Buono anche se a mio parere è più una rivisitazione di una panna cotta aromatizzata al caffè.
Ricetta di un vecchio “A Tavola” che prevede l’utilizzo di uova crude albume compreso. Appena ho tempo metto la ricetta.Pranzo: carciofi stufati e zucchine all’origano con mozzarella e tomino di capra poi risotto ai funghi
Cena: per andrea Panini (partita), Matteo e Daniele dalla mamma ed io a cena da Romana Bosco che ci farà assaggiare le sue preparazioni. Poi vi farò sapere.
