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Quanti ricordi questa minestra….
Ci fosse la Roxy potrebbe raccontarvoi di tutti gli spaventi presi.
Quando eravamo bambine abitavamo al terzo piano di un condominio, al primo abitava una coppia di vecchietti che tutti e dico proprio tutti i giorni preparava la minestra con le verze.
Lei era mooooolto, moooolto strana, lasciava innanzi tutto la porta aperta e quindi non vi dico l’odore di cavolo che sempre aleggiava nella nostra scala… ma la particolarità è che faceva gli agguati… si appostava dietro la porta e spaventava i bambini in transito
Chissà se Rossi ricorda…
Una vita che non faccio o mangio questa minestra… grazie Dida
roprio in questi giorni ho sentito dire in qualche trasmissione, forse la prova del cuoco, non so che l’acqua dell’ammollo dei funghi non va mai riutilizzata perchè ricca di sostanze tossiche.
Giuro io l’ho sempre riutilizzata filtrandola e non sono mai morta ma forse hanno ragione loro….Chi lo sa?????
Oggi a pranzo per me spaghetti in bianco e una mela, per i ragazzi spaghetti al pesto, spezzatino, banana con limone e budino alla vaniglia.
Stasera trancio di tonno arrosto, insalata e patate fritte e per i ragazzi aggiunta di pasta al pomodoro. Frutta.
Continua la telenovela…
Scava di qui, scava di la, si sono accorti che la casa non aveva le fondamenta armate 😯 😯 😯
Ora gli tocca pure di mettere tutto in sicurezza.
L’avevo avvisata che avrebbe come minimo dovuto aggiungere un buon 30% al preventivo……
A fine settimana dovrebbero avere tubi sistemati e gettata di cemento armato.
Sperem!
Ofelia, grande come sempre…. ma devo confessarti che anch’io mi son chiesta cosa avessi mangiato a colazione 😀 😀 😀
La sera prima non ho mai provato…. ma puoi solo impastarla a mano? Non ci vuole molto se hai anche solo il frullatore…
Altrimenti ti consiglio di cambiare menù, se rischi di essere stressata se ne va il bello della cena e dello stare insieme. O no?
Il minestrone a pezzi a casa mia è off limits e il passato di verdura riesco a farlo mangiare pochissime pochissime pochissime volte, non so se ho reso l’idea.
Lo faccio praticamente solo per me ma non a pezzi, quello non è mai piaciuto neanche a me e cmq metto tutto a freddo e lo faccio con le verdure che trovo. Aggiungo a crudo un filo di olio e parmigiano.
Perfortuna magiano almeno le zuppe di legumi 😆
Mi è capitato al max due volte ma mi sono regolata così:
Ho preparato l’impasto al mattino, impasto classico senza variare nessuna dose.
Ho messo l’impaasto in un contenitore con coperchio in frigo subito dopo l’impasto.
Alla sera era parzialmente lievitato.
Ho steso in teglia, ho condito e ho lasciato lievitare al caldo
In forno e via. Buona!
A pranzo per i ragazzi patè di tonno e abitella, spaghetti pesto e pomodoro, hamburgher al pomodoro, budino e frutta, per me hamburgher e frutta
A cena spezzatino e salsiccia con polenta (ultimo pacchetto della dispensa) e polenta concia.
@Bocconcino wrote:
Non seguo un menù fisso, ma …
… la pasta la cucino praticamente tutti i giorni (i miei maschiacci ne mangiano 500gr in due), cerco di cambiare condimento ogni giorno. Quando c’è la pasta non faccio il secondo ma solo contorno e frutta.
Sforno un sacco di dolci, che poi sono sempre le solite torte (che ricicliamo per la colazione).
Il pesce cerco di farlo almeno due volte alla settimana, le uova una volta.
Frutta e verdura (stagionali) non mancano mai.
La carne la preferiamo bianca, ma ogni tanto cucino anche quella rossa.
La pizza non manca mai, solitamente tutte le settimane impasto, anche qui cerco di variare il condimento il più possibile.
Noi mangiamo sempre a casa, pranzo e cena tutti e tre, non credo di non avere fantasia ma a volte è veramente un “problema” decidere cosa cucinare.Ecco, esattamente così.
Cerco cmq di stare molto attenta alla dosi per non avere avanzi che poi rischiano di girare nel frigo per giorni e devo dire che con gli anni questo ormai mi riesce abbastanza bene.
Non mi piace fare le stesse cose e devo dire che questa rubrica della cucina di tutti i giorni è una vera pacchia. Mi dà un sacco di idee, la leggo e traggo spunto tutti i giorni anche se non scrivo sempre 😳 😳
Sarà questione di carattere ma io sto bene se riesco a programmarmi altrimenti vado in paranoia per cui, in genere la domenica, penso a come posso organizzare i pranzi e le cene della settimana. Giusto per organizzare al meglio la spesa visto che in genere riesco a farla una sola volta. Meno male esiste il congelatore 😆 lo uso tantissimo
A pranzo i ragazzi sono sempre a casa e per loro ci vuole primo e secondo. Punto molto di più sul primo naturalmente. Il secondo può essere un piatto di tacchino affettato con pomodorini e rucola così come una formaggetta ricoperta di speck o un piattino di formaggio e frutta, mai grandi porzioni cmq e poi frutta e in genere un budino visto che non mangiano latte a colazione.
La sera punto sul secondo ma il primo per loro c’è sempre perchè facendo attività sportiva i carboidrati sono d’obbligo.
1 o 2 torte a settimana per la colazione e la merenda e anche noi pizza una volta a settimana.Grazie, anche a me il sapore della sua carne piace molto. E belle anche le foto…. non riesco più a metterne.
