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pasticcino
Partecipante@alexanna wrote:
io devo andare via da questo forum altrimenti non dimagrirò ….MAI 😥
😥 😥 😥 😥 carissima io ho rinunciato ad avere l’idea di dover avere l’idea di dimagrire da quando sono qui…
Bravissima Susannapasticcino
Partecipanteuna ricetta davvero sfiziosa 😀
pasticcino
Partecipantesi credo che sia la stagione…speriamo che questo freddo improvviso non rovini il raccolto 😥
pasticcino
PartecipanteOK sei una bravissima cialtrona allora! anche tu vuoi far parte del club cialtron girls fondato da Dede? 😆 😆 😆
pasticcino
Partecipanteoggi lo vedo, ma ieri no…si credo dipenda dalla connessione.
A lavoro è veloce ma intermittente a volte, a casa….bè lasciam perdere…è già tanto che ci hanno ridato il telefono dopo solo tre giorni 😀pasticcino
Partecipantema brava Gabri! 😀
ieri sera spatzle al volo con il sughino avanzato dell’arrosto fatto con la tua ricetta 😉 più di così non ce la faccio, ultimamente 😳 ma rispetto a te le mie invenzioni sono sopravvivenza 😀pasticcino
Partecipanteadoro i porri in ogni loro versione 😀
Brava MJpasticcino
Partecipante@marie-josè wrote:
Di solito li faccio al forno con le patatine !!!! boniiiiiiiiiiii
ma smettilaaaaaaaaa!
Bellissimi Salvo!
Avevamo dei pesci zebra provenienti dallo stabulario dell’università di Padova e purtroppo alla fine anche l’ultimo ci lasciò e l’esperienza acquario la lasciammo stare…ci godiamo quello di mio suocero e chissà magari in futuro…
Attendo foto degli avanotti 😀pasticcino
Partecipantegrazie per il ripasso!
Paola P., tuo nonno ti ha insegnato molto bene, si ottiene una rosa di carciofo, e qui per fortuna li trovi gia puliti dall’ortolano come diceva appunto gaviota. E ti fanno trovare anche i fondi già puliti e i gambi te li regalano…a Roma dall’ortolano di mia mamma idem, ma non tutti gli ortolani lo fannopasticcino
Partecipantecopiata ed incollata 😀
pasticcino
Partecipantecopiate e incollate 😀
pasticcino
Partecipante@gaviota argentea wrote:
@paula wrote:
Bettaaaaaa 😆 se le foto le continui a mettere solo su fotoalbum IO NON TI SOSTENGO PIU’ 😈
ciao bellissima continua così [smilie=011.gif]Anche tu Paula sei esclusa dalla visione del fotoalbum? 😥
Però Betta è brava ” a prescindere!”
Complimentoni Betta.anche io sono tra gli esclusi del photoalbum, ma mi accodo ai complimenti per Betta con molto piacere [smilie=013.gif]
pasticcino
Partecipantepurtroppo Paula adesso complice la stagione bizarra è facile che i carciofi nuovi abbiano un pò di peluria.
Susanna i cimaroli o mammole o romaneschi e basta sono la mia passione 😀 ma ho constatato che a Roma e nel Lazio si possono trovare ancora quelli veri ( i migliori pare siano quelli provenienti dalle coltivazioni di Ladispoli e Cerveteri) ma qui ad esempio arrivano quelli coltivati in altre zone e spesso anche se nuovi hanno il pelo.
Qui in zona e Gaviota potrà confermare abbiamo i carciofi di Sant’Erasmo che sono davvero prelibati e le celebri castraure, felice scoperta in seguito al trasferimento in questi lidi. eccole qua

tra i cimaroli e queste il mio cuore si divide ex aequo 😀pasticcino
PartecipanteEcco il punto, la carne mista…l’importanza del pezzo di carne giusto in cucina è fondamentale…è già tanto che ancora abbiano il taglio da arrosto, prova a chiedere un taglio per rollè (almeno qui dalle mie parti) e già cominciano chiederti “ma che deve preparare?”…molti macellai ti vendono spezzatino ed è una cosa immangiabile che se la tiri al muro lo sfonda da quanto duro è…
l’è dura trovare un compromesso…ad esempio a me manca l’umido alla romana, quello che mi faceva il nonno, con annessi involtini….con la cipolla steccata di chiodi di garofano…qui non so trovare e/o non sanno quale è il pezzo giusto.
Stracotto=9 ore, si decisamente stracotto ma buonissimo!!! 😀
Scalco credo sia la traduzione più giusta, soprattutto riferendosi al pollame. Però gli anglofoni usano carving anche per gli arrosti…pasticcino
Partecipantesi, la foto della pasta la trovi nel topic del pollo al curry cioè QUI
La pasta è davvero piccante, ma davvero davvero. Solo che il sughino da mangiare con i poppadoms o con il riso è davvero buono!!!
per la polvere, credo di averne tre tipi diversi, un curry Madras, un curry Bombay, un curry e basta, ma comperati già fatti ma in Germania e sono eccezionali. Appena passo oltreconfine faccio incetta di spezie, costano meno e sono ottime 😀
Non ho mai provato a farlo da me, però, sebbene alcuni degli ingredienti li abbia in casa -
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