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@pasticcino wrote:
mi ricordi uno spot pubblicitario…”cosa hai fatto oggi???”…..”Uhm..Niente” 😆
Bello tutto e scommetto buonissimo 😀mi ricordi uno spot pubblicitario…”ciosa hai fatto oggi???”…..”Uhm..Niente” 😆
Bello tutto e scommetto buonissimo 😀bonoooooooo!
anche io lo faccio cosi´, ma piu´ spesso in pentola a pressione e soprattutto con polenta calda e fumante o a crostoni o a crema da “tociare” nel “tocio”…il mio cucciolo ha la sua versione italiana, lui “intocia” nel “tocio”.
Ivana nella mia versione ci metto anche una amnciata di funghi secchi ammollati, lo sia che io sono sempre un po´ “eretica” in cucina 😀
grazie per la tua semplicitá 😀ma se lo stampo me lo procuro in Germania secondo te verrano uno schifo?????
ma che brava!
grazie per i riferimenti letterari, a me Proust fa venire in mente le tisane al tiglio, ma la speigazione sarebbe OT 😆
Le metto in lista per il ritorno e le provo senza glutine appena faccio scorta di farine 😀
MJ riposati adesso eh [smilie=011.gif]IMMENSI AUGURI DI SERENITA´ E GIOIA ALLA PICCOLA GIULIA E AI SUOI GENITORI, SUSY E MARIO.
UN ABBRACCIO GLOBALE A TUTTI E TRE CON AFFETTO
😯 😯 😯 INCREDIBILE MA VERO, la piccola Giulia cosi´ tanto attesa da Susy e Mario ha visto il suo primo raggio di sole il gioRNo 15 di agosto, e nello stesso giorno qui a Mestre un´altra piccolina, Giulia, ha visto il suo primo raggio di sole. Sono felicissima per entrambe le mie due “nipotine”.
Ancora un grande abbraccio a Giulia, Susy e Mario@RDG wrote:
@susanna wrote:
😆 😆 😆 😆 😆 Grazie Roberto!!! Ora usi anche i sottotitoli per noi comuni mortali!!!! 😆 😆 😆 😆 😆
Ma la piantate di sfottermi?????!!!!!! 😆 😆 😆 😉
ma se la piantano poi come ti diverti??????…ok prima che tu mi tiri dietro qualcosa posso corromperti con un ottimo vino??? 😆
@Ferny wrote:
….. la mia è una cucina molto soggetta a variazioni, per niente rigida 😀 😀 😀
sara´ l´ora di cena ma riguardando quelle foto io trovo la tua cucina molto ma molto invitante 😆 😆 😆 😆 😆
brava brava!@susanna wrote:
Ho tutti gli ingredienti a parte il morlacco che nella mia abissale ignoranza non so cosa sia…. peccato che per domani ho già preso i ravioli (tipici di qui)…. però le faccio queste lasagne!!!… Tu però parlami del morlacco!!! 😀 😀 😀
Intanto che aspetti ferny ti dico che il morlacco e´ un formaggio tipico della zona del Grappa.
Dicesi spesso anche burlacco…di piu´ nin zo… 😀
Ferny mi stuzzica assai la crema di ricotta al posto della besciamella.
Anche perche´ ricotta di bufala ne trovo sovente e adesso persino i formaggi riesco a trovare, non spesso, ma si trovano…
PS: lo so che sono piu´grassi, ma ne amngio meno spesso e meno quantita´ e ogni tanto devo mangiarne per assimilare meglio il calcio
E comunque brava per questo pasticcio estivo ed invitante! [smilie=011.gif]@gaviota argentea wrote:
Eppure, ascoltati tutti i vostri ragionamenti e trovandoli peraltro validissimi, io non posso che ribadire che da una vita faccio torte alte, uniformemente lievitate senza crepe o “effetto vulcano” che non si “ammosciano” dopo levate dal forno pur avendo sempre usato il forno riscaldato in alto e in basso, al massimo coprendo la superficie del dolce con l’alluminio verso fine cottura ( ma solo raramente).
Confesso il calore solo sotto non credo di averlo mai usato.Forse il mio vecchio forno, in considerazione della nostra ultratrentennale collaborazione mi favoriva 😉 …con quello nuovo non ho ancora fatto torte, ma solo pane.
mi associo al pensiero di Gabriela e Gaviota sul discorso forno, io addirittura prima che msettesse di funzionare usavo la funzione ventilata per tutto e senza troppi problemi, andavo per default.
Poi il forno comincio´ ad avere i suoi anni e adesso funziona solo statico ma quando accendo si accende sopra e sotto non ho altre oprzioni pero´ controllo i ripiani di cottura.
La carta forno ho smesso di usarla per i dolci e son tornata ad imburrare (o olio evo o margarina se la torta devo papparla pure io) pero´ ho imparato un trucchetto.
Faccio fondere il burro o la margarina, e lascio che si stiepidiscano. Poi con un pennello passo per bene tutta la teglia e aspetto che si solidifici un po´. Ripasso una seconda volta e aspetto che si solidifichi di nuovo e spolvero con un misto di zucchero a velo e fecola, oppure briciole di biscotti consentiti e fecola e di solito non si attacca, o ho una grande fortuna del principiante o una grande fortuna di altro tipo 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆@marie-josè wrote:
.Le peschemi hanno ringraziata!
non avevo dubbi al riguardo! ma sei sempre piu´ brava ed io sempre piu´ pigra…vado a Venezia a vedere il Ponte…a dopo!
@Saudade wrote:
Paola cosa e’ il lievito per torte salate????
E’ diverso da quello per dolci, o e lo stesso, ma senza profumo di vaniglia?
Grazie kisses 😆il lievito tedesco o austriaco Aida e´ senza aggiunta di vanigklia dentro, vedi anche quello della marca a te tanto cara 😉 quindi puoi usarlo tranquillamente anche nelle cose salate. intendo il backpulver per capirci meglio. 😉
Paola ma che devo dirti di piu´´???? Bravissima tesoro 😀 😀 😀
