Panini all’olio

[paula]

vi “presento” dei che a noi piacciono molto 😆

Ingredienti

1 Kg di farina 0 biologica
20 gr di levito di birra freschissimo(lo prendo dal fornaio) ne ho usato anche 25 gr
500gr di acqua circa perchè dipende molto dall’umidità della farina
70 gr di olio io uso quello che facciamo noi con le nostre olive
15 gr di sale

per impastarli uso la macchina del pane seguendo l’ordine che ho scritto ,il lievito non lo sciolgo in acqua si scioglie mentre viene lavorato,una volta impastati ungo di olio di oliva una zuppiera grande e ci metto l’impasto e lo compro molto bene con la pellicola,quando l’impasto è ben lievitato lo sgonfio e poi ci faccio i nodini che aveva insegnato Alexanna [smilie=011.gif] ,li faccio rilievitare tendendoli spruzzati di acqua perché in questo modo non si forma la crosticina che bloccherebbe la lievitazione ,quando sono lievitati li metto in forno caldo a circa 200°per 20/25 minuti

Buon Appetito

[gaviota argentea]

Paola sono davvero bellissimi e sicuramente anche ottimi.
Grazie della ricetta!

[Anonimo]

Paula, molto belli e appetitosi…veramente uno tira l’altro…
Venerdì, il giorno del pane, li voglio proprio fare!

Grazie!!!! [smilie=011.gif]

[marie-jose]

Belli davvero Paula!

[Mariangela]

Paola, questi li preparo sabato, c’è Marco e sai come è difficile con il cibo 😆

[Anonimo]

grazie paola …..prendo nota
anch’io mi sto esercitando con il pane ma mi stanno venendo tutti scatafasci 😕

[Anonimo]

Complimenti Paula ti sono riusciti molto bene, prendo nota per quando decido di provare a farli. Sicuramente al più presto in considerazione che ultimamente non trovo del pane bianco buono come quello di una volta.

[pasticcino]

@alexanna wrote:

grazie paola …..prendo nota
anch’io mi sto esercitando con il pane ma mi stanno venendo tutti scatafasci 😕

non ti credo neanche se me lo dici in viva voce!
Belli i tuoi panini Paola! Quasi Quasi ci penso a farli senza glutine. 😀
grazie 😀
aggiungo: il foglio al silicone ce l´ho pure io uguale uguale (in doppio) 😆 😆 😆

[paula]

grazie a tutte 😆

[marie-jose]

@paula wrote:

grazie a tutte 😆

Di niente !Siamo state pagate per farti i complimenti!!!!

[pasticcino]

@marie-josè wrote:

@paula wrote:

grazie a tutte 😆

Di niente !Siamo state pagate per farti i complimenti!!!!

veramente i miei pagamenti latitano. [smilie=umnik2.gif] [smilie=hysterical.gif] [smilie=hysterical.gif] [smilie=hysterical.gif]

[paula]

@pasticcino wrote:

@marie-josè wrote:

@paula wrote:

grazie a tutte 😆

Di niente !Siamo state pagate per farti i complimenti!!!!

veramente i miei pagamenti latitano. [smilie=umnik2.gif] [smilie=hysterical.gif] [smilie=hysterical.gif] [smilie=hysterical.gif]

ma comèèè che ha me non arriva mai nulla per i complimenti che faccio?????

😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆

[pasticcino]

@paula wrote:

@pasticcino wrote:

@marie-josè wrote:

@paula wrote:

grazie a tutte 😆

Di niente !Siamo state pagate per farti i complimenti!!!!

veramente i miei pagamenti latitano. [smilie=umnik2.gif] [smilie=hysterical.gif] [smilie=hysterical.gif] [smilie=hysterical.gif]

ma comèèè che ha me non arriva mai nulla per i complimenti che faccio?????

😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆

ma allora lo vedi che la cosa e´ reciproca!!! 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆

[paula]

Fabi perché la segretaria da solo il numero di conto della Marie 😆 😆 😆

[pasticcino]

@paula wrote:

Fabi perché la segretaria da solo il numero di conto della Marie 😆 😆 😆

ma mica e´ giusto! basta con questo dominio dei francobelgi, anche io e te ci abbiamo la doppia “cittadinanza”: tu sei bergamasco-viterbese, io sono romana-veneziana…ui ar internecional!!!!!!!!!!!! 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆

[Autore]

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