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Buona befana a tutte voi care amiche [smilie=007.gif] , specialmente a Paol@ che mi fa ingrassare solo a guardare la tavola, e a MJ che non vuole sentirsi chiamare Befana 😈
Ma ai signori uomini non facciamo gli auguri? Auguri di cuore a tutti i befani (preferite Magi?) dell’Universo.
Ma Aida sei rimasta alla scopa classica? Ora ci sono quelle elettriche che consumano un po’ ma danno più autonomia [smilie=013.gif] Cosa metterai nella calza della piccola? Io ho preparato una calza “del nonno” con un tubo di patatine (che adora), ovetti kinder, gianduiotti di cui è golosissima, soldi di cioccolato e un grosso lecca lecca a forma di scimmia. I nonni devono pur viziare i nipotini, vero?
Io lo trito ancora con la mezzaluna (sale, agli e erbe) e tengo il tutto a grana non troppo piccola. Provate a mettere un po’ di questo sale sulla bistecchiera ben calda, poi appoggiatevi le fette di carne che assorbiranno solo il sale e le erbe necessarie: una goduria!
Amo moltissimo N.Y. e ci sono stata tantissime volte. Concordo con l’atmosfera magica della città, specialmente in inverno, ma contesto il fatto che non ci sia una cucina autoctona. Io ho sempre mangiato bene, spesso ottimamente, anche in ristorantini medi, come li chiami tu. Certo bisogna andare a N.Y. quando ci sono pochi turisti, cioè fuori dalle feste comandate e dall’estate, e conoscere qualche abitante della città che ti dà le indicazioni giuste. E allora trovi la cucina cajun della Luisiana, la cucina newyorkese (credimi, esiste), la splendida cucina del New England e così via per terminare con quella tex-mex presente in tutto il sud degli States. La prossima volta chiedi a Dede o a me, ti daremo delle dritte. [smilie=007.gif]
Eh già, hai ragione, stanotte ci sarà un gran movimento [smilie=007.gif] Buongiorno a tutti.
Buongiorno a voi sani e buongiorno con auguri ai malati, qui tanta neve, mi illudo di essere in montagna [smilie=007.gif], per fortuna che le strade sono state pulite. Mi sa che oggi niente mercato…
Il mio giardino è bellissimo, tutto bianco, certo, stanotte gelerà ma è tanto bello…
Mia suocera lo chiamava “salone” e lo faceva come fai tu e come faccio io ancora oggi. A volte mi lascio trasportare (specie d’estate) e aggiungo varie erbe aromatiche.
Ma che bella tavola e che bel menu! Complimenti!
Ofelia carissima, un bacione e un augurio di sereno 2008 a te, Ettore e i ragazzi. Il libro da te citato è molto interessante, ce l’ho anch’io insieme agli altri di Pradelli. Come è andata la tua calata a Roma? Cosa hai mangiato di buono?
Ma che bella sorpresa al mio rientro!!! Un bacione agli amministratori e BUON ANNO!
Dida
Ferny da noi si tiene in serbo un panettone per San Biagio che si porta a benedire quel giorno lì, poi si mangia a pranzo o a cena, dicono che protegga la gola.
Poi noi tutti della compagnia della montagna serbiamo un panettone da mangiare a Pasqua e una colomba da mangiare a ferragosto 😆Ma dai, è il tuo compleanno? Allora AUGURISSIMI
Gioiadellaziavirtuale, lo mangerei di baci! Dagliene uno sul nasino per me, grazie. Un bacione al fratellino grande e alla mamma.
BUON NATALE
Daniela e Gianfranco