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Susanna ci sono finalmente riuscita!!
Cercando il fatidico post di Elisabetta di cui parlava Luciana (che non ho trovato! Ma dov’e’???) Ho trovato pero’ questa golosissima del Parrozzo, che io adoro e vorrei provare a fare (non ho ricette di famiglia del parroco perché’ in realtà’ i miei parenti non lo fanno mai in casa, comprano quello di D’Amico!) visto che qui non lo trovo di certo. Non ho gli stampi semisferici, ma ho due pirex approssimativamente della grandezza giusta. secondo te (voi) posso usare quelli?
Grazieeeeee!
BatCredo dipenda da come sono prodotte…io mi riportavo dall’italia quella che dici tu nella bottiglia blu per pulirci Veronica quando era piccina, ora al supermercato nella sezione polacca (c’e’ stata una grandissima onda di immigrazione di polacchi, e i super si sono adeguati con un sacco di leccornie…topo la TRIPPA!) ho visto che c’e’ una bottiglia che dice appunto per uso commestibile e cosmetico, e negli ingredienti solo estratto di rosa e acqua. Ho aperto il tappo e il profumo e’ identico alla nostra. Magari si puo’ contattare l’azienda produttrice e chiedere?
e va beh, RdG giusto perche’ sei tu…l’ho fatto anch’io…e mi da’ eta’ mentale 51, cioe’ ben 8 dicansi otto piu’ di quelli che ho…ma non e’ giusto! E io che pensavo di essere almeno fresca mentalmente…. 😥 ..e se si pensa che fisicamente me ne sento 95…. [smilie=egypt.gif]
Auguri anche da me, Salvo, anche se in ritardissimo, io che scrivo poco ma ogni tanto riesco a leggere qualcosa e sono moooolto riconoscente a chi lavora “dietro le quinte”!!!
Batrobi
[reduce del compleanno del mio piccolotto (5 oggi…)]Va beh ma ‘sto gnocco se uno se lo volesse …uhm…”fare” la ricetta dove la trova?? – no dico sul serio…mi piace proprio, ma non l’ho mai fatto…e’ facile?
Grazie a tutte/i! Un sacco di belle idee! Alla pasta e fagioli e alla frittata di pasta non avevo pensato, ed effettivamente mi sconfifferano bene…avevo pensato alle lasagne, ma non sono il mio forte, in genere mi vengono o troppo secche o troppo “liquidose”..vado meglio con quelle di crepes, non so perche’…forse assorbono la besciamella in modo diverso? Ivana le tue mi hanno fatto venire un’acquolina…Ofelia, le crispelle ‘mbusse a noi piacciono un sacco ma non so se il brodo diventa una cosa difficile da servire in una casa che non conosco, dovrei portarmi piatti fondi per tutti da casa..uhm…La lingua, mi spiace, ma sono praticamente sicura che me la tirerebbero dietro!! Il baccala’ devo andare a Londra per trovarlo… Avevo si’ pensato di andare sull’abruzzese e fare i maccheroni alla chitarra (ereditata da papa’) con il sugo di agnello, che qui si trova facilmente, ma devo vedere se posso lessare la pasta da lei, o se deve essere tutto pronto…e poi avevo pensato o al parrozzo (e potrei almeno raccontarne la simbologia) oppure un dolce Varese (dove, in fondo, sono nata…) pero’ non so…e’ tutto molto regionale…invece, RDG, le scaloppine alla pizzaiola credo si facciano un po’ dappertutto…e mi piacciono un sacco…Il tonno (booono) lo faccio cosi’ per condirci la pasta di solito …e se facessi i rotolini al sugo, che quando li faccio (generalmente quando vengono amichetti dei bimbi a cena) fanno sempre furore? …E’ inutile..c’e’ troppa scelta. Ve l’ho detto, non ne vengo a capo…cambio idea un giorno si e un giorno no….Mi sa che dovro’ mettere le ricette che mi ispirano di piu’ in un cappello e tirare a sorte!
Vi faro’ sapere…
Nel frattempo GRAZIE grazie grazie!
RobiChe bello questo thread. Mi avete fatto venire in mente una cena di …tanti anni fa…Paolo Rossi era un eroe e noi campioni del mondo…Io e la mia migliore amica eravamo in giro per la Spagna in tenda, e arrivate tardi una sera in un ostello orrendo abbiamo deciso di accodarci a due ragazzi di milano che avevano la macchina e stavano anche loro scappando…abbiamo deciso di dormire senza neanche le tende in una caletta piccina piccio’ in fondo a un dirupo dove siamo scesi che era gia’ buio, e al buio abbiamo preparato due spaghetti con l’acqua di mare…e sarebbero stati anche belli saporiti, ma se fossimo andati a pescare l’acqua un po’ piu’ al largo forse saremmo riusciti ad eliminare la sabbia!!!
un bacio
BatAccidenti sono proprio imbranata…ho messo il messaggio nel posto sbagliato…e mo’ come lo sposto????
Susaaaannnaaaaa….Help! Please?
😥 😥 😥Grazie a tutte del benvenuto! Non so quanto tempo riusciro’ a passare con voi, ma sono sicura che sara’ tempo ben speso!
Un abbraccio
Re non so perche’ la torta e’ cosi’ piccola…ora riprovo:
vabbe’ ora e’ enorme…ve l’avevo detto che sono imbranata…
Dida wrote:Costine di maiale “sweat and sour” (Cina)😆 cominciamo bene…. 🙄 😀
Facevo un giro per capire come funziona il sito e se inserite foto nei messaggi quando mi e’ caduto l’occhio su questa ricetta….Dida, mi perdoni? Ho riso tanto! Sweat significa sudore!…… per un attimo ho pensato che fosse una versione molto difficile da fare, del tipo da sudarci 5 camicie…. 😆 😆 (agrodolce e’ “sweet and sour”)un abbraccio
BatPS per farmi perdonare, ricettina di una versione inglese di maiale in agrodolce che a noi piace molto: Gammon with pineapple
Il gammon e’ un taglio di maiale dalla coscia posteriore, non so bene quale sia l’equivalente preciso in italiano – esiste affumicato e non, io preferisco non – ed e’ molto magro. Va tagliato a fette spesse un centimetro, fatte prima rosolare da sole in un poco d’olio, poi coperte da fette di ananas, un poco del succo (se lo usi in scatola) e mezzo bicchiere abbondante di vino. Incoperchio e lascio a fuoco dolcissimo;dopo un dieci minuti giro carne e ananas insieme (in modo che l’ananas si trovi sotto) lasciando cuocere fino ad assorbimento dei liquidi di cottura. L’ananas deve imbrunire. Volendo a parte si puo’ fare una salsina con il rimanente succo d’ananas, un poco di miele, un cucchiaino di senape in polvere (la mustard inglese, per capirsi), un po’ di succo di limone e pepe macinato da aggiungere a fine cottura. Prova se non la conosci gia’!Eccomi qua! Chissa’ se riesco a presentarmi un po’ meglio…Di origini abruzzesi ma nata a Varese, vivo in Inghilterra con marito inglese ma buona forchetta, e mi piace molto cucinare. Ho due figli: Veronica (6 anni) e Anthony (4). Purtroppo loro sono abbastanza schizzinosi nel mangiare ma cerco di perseverare e gli propino di tutto, dalla cucina tradizionale italiana a pastrugni vari dal thai all’africano…all’inventato. Mi piace tantissimo cucinare dolci e mi diverto un sacco a inventare torte a tema per le feste dei miei figli, tanto che a seguito di un…. chiamiamolo cambio di carriera (storia lunga!) sto pensando di mettermi a farlo per lavoro…Uhm, vedremo!
E’ vero che sono pasticciona col PC, e non solo (dosi a occhio, tempi di cottura a naso…) pero’ mi e’ mancata molto la comunita’ cuciniera virtuale e non: con alcuni ci siamo incontrati quando frequentavo cucinait prima di perdermi completamente dietro ai bimbi…e prima che loro perdessero completamente la trebisonda…ma questa e’ un’altra storia. Li mi avevano appioppato il soprannome Batrobi un po’ perche’ il cognome da sposata e’ Bateman, e un po’ perche’ ogni tanto vado di versione superenergetica (sono anche – purtroppo – abbastanza insonne…).
Con Roberto ci siamo stati simpatici da allora e ogni tanto lo sfrutto per vari consigli professionali (ma cucino ancora le sue fantastiche scaloppine con la pasta d’olive… yum yum)…quando mi ha detto che ora era qui con altri amici, non ho saputo resistere! Allora, se ci conosciamo gia’ (Offy! Maria Jose’! Mimma? chi altri?) vi mando un bacione, e se non ci conosciamo ancora…un bacino piu’ timido! Nel frattempo vado a cercare come fare per mettervi le foto dell’ultima torta fatta per la festa di mezzo compleanno di mio figlio (festeggiamo il 13 giugno, Sant’Antonio, il compleanno che sarebbe il 27 dicembre) – era una caccia al tesoro… e il tesoro era ovviamente la torta!
Va beh, per ora mi sembra un buon inizio, datemi un po’ di tempo e (forse) capiro’ come funziona questo sito, ma nel frattempo siate pazienti, sicuramente faro’ pasticci!
Bat
PS come faccio a mettere la mia foto?
