Arancina

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  • in risposta a: torta sette veli: la ricetta #198575

    Arancina
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    @gaviota argentea wrote:

    In effetti lanciarsi in un’impresa del genere è un mito, come partire per le crociate o per il Katai di Marco Polo, un’avventura , un dantesco “folle volo”. Per un attimo son stata tentata di provare…poi sono andata a controllare il giorno di chiusura di Biasetto, per non trovarlo chiuso nel momento in cui andrò ad acquistare una simile meraviglia già confezionata…Io mica son brava come Arancina.
    Sei stata eccezionalmete brava, carissima.

    e tu sei eccezionalmente gentile gaviota.
    Difficilmente sapro’ realizzare cosi’ bene le tue ricette [smilie=011.gif]

    in risposta a: penne peperoni e pancetta #198682

    Arancina
    Membro

    semplice e gustosa 😉

    in risposta a: involtini alla siciliana #198626

    Arancina
    Membro

    @tiziana63 wrote:

    Ma scusa, sbaglio o lo stesso ripieno si può utilizzare per le fettine di pesce spada fresco?

    Li ho mangiati qualche anno fa a Taormina ed erano deliziosi ma non sono mai riuscita a trovare una ricetta che mi piacesse.

    scusami tiziana: non avevo visto il tuo messaggio.
    Esattamente e’ lo stesso condimento!
    si usa per entrambi, ma anche per altre cose eh?
    peperoni, melanzane, calamari 😉

    questa e’ proprio quella passatami dalla mia ex suocera.

    in risposta a: involtini alla siciliana #198625

    Arancina
    Membro

    @susanna wrote:

    Belli anche questi Arancina!! Mi chiedo solo… come mai nella teglia uno spiedino era impanato ed un altro no?? Brava! [smilie=011.gif]

    perche’, per esperienza, c’e’ chi lo preferisce impanato e chi no.
    In macelleria, a Palermo, li vendono in entrambi i modi.
    Quindi, ho messo nei piatti un involtino panato e uno liscio. [smilie=015.gif]

    in risposta a: torta sette veli: la ricetta #198572

    Arancina
    Membro

    @tiziana63 wrote:

    Ribadisco: è bellissima e posso immaginare sia anche buonissima.

    Ma tra un riposo è l’altro delle varie creme l’hai iniziata 3 giorni prima o sbaglio?

    Sei stata veramente brava, anche per le decorazioni. [smilie=013.gif]

    si’ esatto: tre giorni prima.

    e grazie per i complimenti.
    E’ davvero buonissima e ne avrei mangiato una intera!

    in risposta a: Cinghiale al civet #198520

    Arancina
    Membro

    eeeeeh, quando stavo dagli Elfi, in Toscana, avevamo la cucina economica, quella dove infilavi il pentolone dentro la cucina.
    Ecco li’ ho assaggiato la polenta piu’ buona che possa esistere.
    Pero’ non saprei proprio riprodurla a casa….
    🙁

    in risposta a: Cinghiale al civet #198517

    Arancina
    Membro

    ecco, questi sono piatti che io amo, ma tanto lontani dalla mia tradizione: dovete insegnarmi!
    a me nn verra’ mai cosi’ perfetto..
    (ps non so fare la polenta)

    in risposta a: e adesso aiutatemi con la sette veli #198240

    Arancina
    Membro

    grazie Paula.
    Ho inserito la ricetta.
    Domani copio anche le altre: ora non ne ho piu’ la forza.
    Ringrazio dida per avermi detto come fare le foglioline di cioccolata e per avermi dato lo spunto di partenza per le decorazioni

    in risposta a: BAULETTI DI POLENTA #198529

    Arancina
    Membro

    bagnifici Tiziana!
    rimango senza parole di fronte alla vostra bravura

    in risposta a: Due Antipastini #198556

    Arancina
    Membro

    fantastiche le melanzane. assolutamente da provare

    in risposta a: e adesso aiutatemi con la sette veli #198238

    Arancina
    Membro

    grazie susanna.
    Adesso mi metto di impegno e la scrivo, perche’ ci sono parti che ho fatto col bimby e poi ci sono le varie decorazioni

    in risposta a: trota salmonata farcita #198563

    Arancina
    Membro

    ma che meraviglia! queste sono le ricette che adoro

    in risposta a: e adesso aiutatemi con la sette veli #198236

    Arancina
    Membro

    grazie!
    e volete metto la lunghissima ricetta

    in risposta a: e adesso aiutatemi con la sette veli #198233

    Arancina
    Membro

    eccole…

    spero vi piacciano:

    in risposta a: 1° ricetta della mia dieta: risotto al profumo d’arancia #198445

    Arancina
    Membro

    voglio la foto perche’, anche a dieta, l’occhio vuole la sua parte.
    Se metti un risotto nella pentola a pressione e lo lasci cuocersi e poi non ci metti nemmeno qualcosina di colorato e divertente qua e la’, sara’ un pranzo triste.
    Se quei fili color arancio, si illuminano in mezzo al riso, beh… il tuo spirito te ne sara’ grato [smilie=smoke.gif]

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