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fate un sughetto coi pomodori o pelati e frullati o freschi sbollentati,spellati e frullati cuocendoli in padella solo col sale x 10′ non lasciando addensare troppo.
spegnete,unite olio evo,cipolla cruda grattuggiata fine e abbondante basilico tritato anch’esso fine col coltello di plastica o porcellana.amalgamate bene e fate insaporire mentre lessate il riso x insalate
condite il riso con un po di sugo e il resto lo mettete a specchio sui piatti e un po al centro a decorare con un ciuffo di basilico
variante:
servire con su un po di pesto di basilico stemperato con l’acqua del riso ma non mescolato al sugo
un profumoooooooooooooooooappena arrivano dei pomodori saporiti lo preparo 😆
grazie Maria [smilie=011.gif]Facile facile ma bella bella bella!!! Grazie!! 😉 😉 😉
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