Plpette di zucchine

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Questo argomento contiene 1 risposta, ha 2 partecipanti, ed è stato aggiornato da mammagatta mammagatta 1 mese, 3 settimane fa.

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  • #378657
    Gisella
    Gisella
    Partecipante

    4 zucchine

    una bella cipolla e uno spicchio di aglio una scatoletta di tonno

    1 uovo  sale (pepe ma io non lo metto)

    5cucchiaiate di formaggio( parmigiano e pecorino), pane grattugiato

    tritare fini gli zucchini e la cipolla con l’aglio e stufarli a fuoco dolce con olio.Ritirare dal fuoco e unire quando sono tiepidi uovo formaggio tonno sbriciolato e pane grattugiato fino a ottenere un impasto morbido e abbastanza asciutto. Fare le palline e ripassarle nel pane grattugiato .Porle su un foglio di cartaforno steso sulla placca del forno e dopo averle spruzzate d’olio infornarle a 180°per 15/20 minuti fino a quando non sono dorate. Sono buone sia calde che fredde.

    #378670
    mammagatta
    mammagatta
    Partecipante

    Grazie Gisella!

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