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Cara susy, questa ricetta ti sembrerà banale… ma un piccolo segreto che ti rivelerò, la renderà più interessante! Allora…. ricetta per 6 persone: ammorbidire 4 fogli di colla di pesce nell’acqua fredda mettere un litro di panna in una casseruola e farla scaldare insieme a 200 gr di zucchero. Il segreto sta nel non portarla ad ebollizione altrimenti, a processo ultimato. troversti la separazione tra la parte grassa e quella acquosa! Aggiungere la colla di pesce e mescolare finché non sarà sciolta. Lasciar raffreddare pima a temperatura ambiente poi in frigorifero per almeno due ore. Per la salsa ci si può sbizzarrire in vari modi ad esempio una salsa di frutta si può preparare frullando 4 frutti a piacere, 200 gr di zucchero e 0,5 dl di acqua portarla ad ebollizione e lasciar sobbollire per qualche minuto finché non caramelli un pò. Allontanare dal fuoco ed aggiungere 1 dl di acqua calda per diluire il caramello.
Buona…. acquolina a tutti i golosi!
Ciao! 😆 😆Grazie per la ricetta!!! Che non è solo per Susy (la sottoscritta) … ovviamente… 😀 😀 ma per tutto il Forum!!!!! Grazie anche per il tuo “segretuccio” e tanti baci!
mmmmmmmm
vorrei adesso
una vaschettina della tua
panna cotta!!!
baci!!Cari giovanotti…
una volta conoscevo questo ……detto
Susanna tutta panna
ma ormai qui è Elena che usurpa il titolo, e a guardare bene anche Betta ce la mette tutta per accaparrarselo pure lei !!!!!
Sono proprio assediata da tutte le parti…ma non corrompetemi ad oltranza…la carne è debole!!!
Come faccio a resistere? Poi anche i trucchi mi viene a rivelare, Elena…son proprio allo stremo della mia resistenza!!!!!!Domani farò provvista di panna per dolci!!!!
Ivana
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