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250 gr ricotta
250 gr tonno sott’olio
50 gr acciughe sott’olio
2 cucchiaini di capperi
3 uova intereFrullare nel mixer il tonno con il suo olio,le acciughe e i capperi.
Aggiungere a questo punto la ricotta, il sale e le 3 uova intere.
Rovesciare in uno stampo da plum-cake cuocere in forno a bagnomaria a 180° per circa 1 ora.
Raffreddare per almeno 3 ore . Meglio se consumato il giorno,dopo servito a fettine con un piccolo decoro di maionese su un letto di misticanza o insalatina a piacereinteressante: praticamente viene una specie di salsa tonnata piu’ consistente, giusto?
NON proprio una salsa tonnata! . E’ comunque consistente , si deve tagliare a fette.
Ma quanto hai cucinato?????
Ora ti tocca mangiare per un mese o questa volta sei riuscita a convincere Paolo ed i tuoi figli a mangiare?
Bellissimo tutto anche le foto!
Mi sa che ho risolto la cena di quaresima di venerdì prossimo. Mi piace!
che bella ricettina, semplice da fare e buona da pappare ….
Ciao a presto
marisa [smilie=011.gif]Ottima versione per una mousse di tonno!!! Grazie Ely!!! [smilie=011.gif]
Identica alla mia, solo che uso meno tonno (siamo anche in meno in famiglia) e il philadelphia.
E’ molto apprezzata da Lucrezia!
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