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Mia suocera ha mandato a prendere dalla sardegna del miele di corbezzolo amaro e ce l’ha dato tutta contenta e soddisfatta dicendo che è un miele molto pregiato. Il problema è che non mi piace neanche un po’, sicuramente non come dolcificante, è amarissimo 😳 E a mio marito non piace il miele in generale.
Come posso utilizzarlo??? In rete ho trovato una ricetta di un arrosto al miele di corbezzolo, potrei provare. Ma ne ho mezzo kg, quali altri usi posso farne???Dicono di abbinarlo con formaggi come ricotta, robiola, mascarpone e ricotta romana. Non è fatto per dolcificare.
Ha anche proprietà diuretiche e disinfettanti delle vie urinarie, ma non se ti può essere utile 😉Raccolgo qualsiasi informazione, dato che non lo conoscevo 😉 tenchiuverimàcc Fabi [smilie=011.gif]
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