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Ormai mi scateno e vi massacro di ricette! 😆
Vi metto la versione x il bimby, ma potete farlo cme siete abituate500g di macinato misto
prezzemolo
sale
qualche cubetto di cotto (io dovevo finirlo ed era proprio un cucchiaio)
4 cucchiaini di parmigiano grattugiato
1/2 misurino* di farina
1/2 misurino* di latte
un cucchiaio (a occhio) di pan grattato
(*) mezzo misurino corrisponde ad una tazzina da caffènel boccale, prezzemolo, cotto, sale e formaggio – vel 6 per qualche secondo
inserire il macinato – vel 4 spatolando per qualche secondo
unire latte e farina – vel 4 qualche secondo sempre spatolando
pan grattato – vel 4 spatolando
ora prendere 2 vaschette in cui metterete in una pan grattato e nell’altra del latte e fare come le polpette
prendere un po’ di impasto, appiattirlo (io ho fatto degli hamburger) passarlo nel latte e successivamente nel pan grattato, e lavorarlo su carta da forno e dargli la forma.
così via fino a che l’impasto nn è esaurito.
In tutto me ne erano venuti 7..
Poi cuocerle in padella o in forno spennellati con un po’ di olio d’oliva
variante alla pizzaiola
Unire all’impasto 2 cucchiai di concentrato di pomodoro e origano 😉
Io con il Bimby non le ho mai fatte… proverò… grazie!! 😉 😉 😉Hai il Bimby anche tu?
Io tutti gli impasti li faccio nel bimby..amalgama meglio e spatolando si amalgama ancora meglio.
Faccio anche le spinacine, o altre svizzere..e anche i polpettoni.
Prova..vedrai che nn lo lascerai + 😉
Sì ho il Tm21 da tantissimi anni…. ma lo uso soprattutto per le creme e la béchamelle… e anche tante altre cose… ma per impastare uso quasi sempre la planetaria della Kenwood… deformazioni mentali… 🙄 😆 😉@susanna wrote:
Sì ho il Tm21 da tantissimi anni…. ma lo uso soprattutto per le creme e la béchamelle… e anche tante altre cose… ma per impastare uso quasi sempre la planetaria della Kenwood… deformazioni mentali… 🙄 😆 😉no problem! credevo Impastassi a mano..x quello ho detto così
Ne so qualcosa xkè anche mia mamma è “cocciuta” e x molte cose nn usa il bimby (anche lei il tm21) ma usa un frullatore piccolino..soprattutto x grattare il pane o il formaggio..
No no… per frullare, emulsionare, fare pangrattato, tritare aromi e spezie… il Bimby è unico… non c’è frullatore che tenga…. 😉 😉 😉
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