focaccia ai cavolfiori

[tommy54Partecipante]

pensando che è bene usare prodotti di stagione ho cercato di rendere più appetibili i cavolfiori che non mi piacciono tanto ma fanno cosi bene .
allora eccovi la focaccia ai cavolfiori

pasta x la pizza impastata con olio e lievitata
stesa in teglia con su:
uno strato di pecorino e asiago
uno strato di cavolfiori tagliati lasciando interi i fiori sbollentati in acqua (con un pò di latte per non lasciare in casa l’odore persistente) e ripassati in aglio olio e peperoncino
uno strato di spek
coperta con altra pastax pizza
spennellata con un’emulsione di acqua olio e sale grosso
lievitata
infornata
che ddor!!!!!!!!!!!
ho scoperto che è l’unico modo in cui mi piacciono i cavolfiori
cioè un pò camuffati
ma di focacce ne faccio tante es.con lo stracchino e il gorgonzola

[imported_susannaMembro]

Grazie io sono un’amante delle pizze e torte rustiche in tutte le maniere…. hai visto quante ne abbiamo raccolte anche sul sito???

Dai dai seguita a darci altre tue versioni!! Grazie!!!!!!

[Autore]

Articoli