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Posso chiedere se dalle tue parti si trova facilmente la mortadella di fegato ?
Perchè io a Como la trovavo facilmente mentre a Bergamo ho faticato un poco per trovare un macellaio che l’avesse.
La mia è semplice curiosità, grazie.P.S. La ricetta naturalmente è goduriosa, grazie.
oggi ho fatto la verza .. a saperlo … 8)
la prox volta non mancherò
il fegato a mortadella ovviamente non lo trovo
credi che sia assolutamente necessario?
e se si
con cosa lo posso sostituire ?
mortadella normale?
graziePensa che ho in previsione le costine per uno dei prossimi giorni visto che stamattina le ho trovate dal macellaio belle cicciosette. Vorrei farle in modo diverso, metterò poi la ricetta.
la mortadella di fegato, come insaccato, è abbastanza difficile anche dalle mie parti:ci sono però macellerie che ancora la vendono, naturalmente non industriale.
Non metteteci ma mortadella bologna), piuttosto non mettete nulla.E la salsiccia di fegato? Ci potrebbe andare??
Altra cosa, tra gli ingredienti scrivi “1/2 di vino bianco” … mezzo che? mezzo litro, mezzo bicchiere??
Rompo vero??? 😆 😆 😆 😆 😆
Va bene 1 bicchiere di vino bianco per le verze:la salsiccia di fegato va bene(quella che ti tagliano a fette per intendersi) ma se volete dare più gusto senza esagerare anche qualche salamino fresco ci puo stare…
Bisogna chiedere a Dida di illustrarci la cassoeula milanese… [smilie=007.gif]@bonifacio wrote:
era troppo pesante [smilie=007.gif]
E anche fosse? ci hai forse legato a un palo, infilato un imbuto in gola e obbligato ad ingurgitala contro la nostra volontà? 😯
Avevi stabilito che per legge tutti avrebbero dovuto realizzare la ricetta entro il prossimo fine settimana, pena una morte violenta e dolorosa??? 😯
Gigi… che è successo???? 😯 😯 😯 😯 😯
@bonifacio wrote:
era troppo pesante [smilie=007.gif]
capisco la tua preoccupazione ma giuro che quando e se avessi fatto il ruttino…..
non me ne sarei fatta accorgere 😕ps
ma perchè hai tolto la ricetta?Un’altra ricetta cancellata come con l’oca… 😯 😯 non capisco neppure io.
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