Conchiglioni ripieni

[cristinaMembro]

Per 4 persone:

350 gr di conchiglioni
1 dentice (ma va bene anche altro pesce a vostro gusto che però abbia la consistenza del dentice)
1 cipolla
1 carota
1 costa di sedano
2 cespi di radicchio di chioggia
30 gr di burro
3 cucchiai parmig. grattug.
400 gr besciamella
sale
pepe

Lessare il pesce in acqua salata con cipolla + carota e sedano.
Scolare, pulire e frullare.
Tagliare a striscioline il radicchio e stufarlo a fuoco lento con burro, sale e pepe.
Aggiungere pesce + metà besciamella
Amalgamare bene.
Lessare la pasta al dente.
Scolare e farcire.
Disporre in pirofila coprendo con il resto della besciamella e parmigiano.
Mettere in forno caldo a 190° per 15 minuti circa.

[alexannaMembro]

grazie cristina bella ricetta 😀

[cristinaMembro]

Grazie a te!!

[imported_susannaMembro]

Ma vuoi vedere che anche in questa occasione posso fornirti la foto!?!?!?

Che dici… facciamo un’altra joint-venture??? 😉 😉 😉

[cristinaMembro]

…. che te possino susa’….. IO SONO NIENTE SENZA DI TE!!!!!!!!!!!!!!!

[imported_susannaMembro]

@cristina wrote:

…. che te possino susa’….. IO SONO NIENTE SENZA DI TE!!!!!!!!!!!!!!!

E’ che siamo fortemente complementari…. 😉 😉 😉

[nonna IvanaMembro]

bello questo TANDEM!!!!

simpatiche siete…ma booona sta ricetta!!!!!!

ivana

[pasticcinoPartecipante]

davvero una ottima ricetta 😀
Grazie a Cristina per la ricetta e a Susanna per la foto [smilie=011.gif]

[cristinaMembro]

grazie a te pasticcino…. ma sono io che devo complimentarmi con te…. e sai perchè? Perchè tu vivi esattamente nel luogo dove vorrei vivere io….

[pasticcinoPartecipante]

@cristina wrote:

grazie a te pasticcino…. ma sono io che devo complimentarmi con te…. e sai perchè? Perchè tu vivi esattamente nel luogo dove vorrei vivere io….

Cristina, io mi divido tra Venezia e terraferma, ma di nascita sono romana romana, quando mi sono trasferita son stata “adottata” 😉

[cristinaMembro]

… poco cambia…. anzi!!! Vorrei tanto essere “adottata” anche io!!! E precisamente da Portogruaro. Lo adoro. In realtà amo tutto il nord est.

[imported_susannaMembro]

@cristina wrote:

… poco cambia…. anzi!!! Vorrei tanto essere “adottata” anche io!!! E precisamente da Portogruaro. Lo adoro. In realtà amo tutto il nord est.

Io invece amo il nord ovest…. 😉 😉 😉

[cristinaMembro]

…. ma va???? Non lo avrei mai creduto!!!! Chissà per quale MISTERIOSO motivo ami il nord ovest…. non mi viene in mente nulla SALVO qualche cosina legata all’amore…..

[pasticcinoPartecipante]

io credo, care Cristina e Susanna, che nei nostri casi personali il “Va dove ti porta il cuore” sia assai veritiero o sbaglio? 😉 😀 😆
Portogruaro la conosco di passaggio, ma Caorle piace tanto anche a me 😀

[cristinaMembro]

…. allora promettimi che quando “di passaggio” rivedrai Portogruaro, la gurarderai anche per me….

[Autore]

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