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Che bella anche questa torta!
Ieri al super ho visto le caramelle MM.
La mano si è allungata ma poi ho desistito. Non sono ancora pronta anche perchè mi piacciono molto le torte decorate ma non amo molto i fondant e simili.
Ci arriverò prima o poi sono troppo belle.
Ma quanto hai cucinato?????
Ora ti tocca mangiare per un mese o questa volta sei riuscita a convincere Paolo ed i tuoi figli a mangiare?
Bellissimo tutto anche le foto!
@susanna wrote:
Indicare tempi di cottura precisi per la pasta frolla è davvero un terno al lotto perchè molto dipende dal tipo di forno. Io mi regolo così: cerco sempre di mettere la crostata nella parte mediana del forno imposto la temperatura a 170/180° ed attendo di scorgere una doratura che mi soddisfi. Sicuramente preferisco il forno statico perchè il ventilato disidrata eccessivamente.
In ogni caso attendo di sapere come si regolano le altre amiche 😉 [/b][/color]
Io mi regolo allo stesso modo. Guardo e quando mi sembra una bella doratura spengo e tolgo subito dal forno.
@Ferny wrote:
Ciao Betta!!!! Sei la sorella di Salvo vero???? ( Tiziana, prendi nota….. 🙂 🙂 🙂 )
Ferny cara… non riesco ancora a capire se sei come mia sorella o la batti!!!!! 😆 😆 😆
@Arancina wrote:
@maria wrote:
Sinceramente quando trovo lo strato pesante del gel mi disgusta, lo elimino nel piatto(se sono ospite però lo mangio).Avrei pensato se un denso sciroppo di acqua +zucchero potesse sostituirlo. Lo sciroppo pure lucida ma non so se protegge dall’ ossidamento
posso dirti che, in questo caso, il gel e’ stato appena sufficiente per coprire leggermente la frutta: io non l’ho proprio notato mangiandola.
Non so se si riesce a capire dalla foto in primo piano (l’ultima) ma e’ davvero lo stretto necessario per evitare l’ossidazioneAnche a me non piace il gusto del gel.
Uso un metodo insegnato da mio zio.
Faccio sciogliere sul fuoco un po’ di marmellata chiara tipo albicocche o pesche con un po’ di acqua.
Stendo usando un pennello di silicone che non lascia peli ed è morbidissimo.
Prova se vuoi ma ti posso assicurare che funziona.
Uso lo stesso metodo per la crostata di mele sulle mele cotte ma già fredde. Le lucida e le dolcifica un pochino.
La tua crostata è bellissima!
