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pranzo: pennette panna zucchine e speck per noi, panna e parmigiano per i ragazzi. Di secondo frittata con la mozzarella ai ragazzi, pesce in umido per noi.
Cena? stessa cosa di mimma [smilie=015.gif]
le mie arterie ringraziano di vero cuore….. il colesterolo mi perseguita da qualche anno e questi suggerimenti sono graditi [smilie=011.gif]
a pranzo, brodo di carne (quello di ieri) e fegato con le cipolle.
Per cena…. ci penserò dopo [smilie=011.gif]Grande Aznavour….. Boni stamattina mi hai fatto fare una bella risata e mi ci voleva…. [smilie=011.gif]
Maria io per addensare i sughi non uso nulla…… semplicemente gli ultimi 10 minuti di cottura lo faccio andare a temperatura varoma. [smilie=011.gif]. Per quanto riguarda il rumore….. lo lascio lavorare in pace ed io me ne vado in un altra stanza. Il Rembo non ce l’ho…. ma ho il Kirby e ti assicuro che quello di rumore ne fa parecchio 😈 .
a pranzo tortellini (rigorosamente secchi della B…..a) in brodo di dado [smilie=015.gif]
Per stasera. Sto preparato un brodo di carne. Ho messo due bei pezzi di muscolo e un pezzo di osso, 7-8 pomodori, una cipolla non troppo grossa, una costa di sedano, una carota, olio e sale, un cucchiaio abbondante di concentrato di pomodoro, acqua a coprire. Chiuso in pentola e mandato in cottura a fuoco dolce per un’ora.
Con la carne ci faccio uno spezzatino con le patate. Lesso degli spaghetti spezzati piccoli, scolo e ci verso su il brodo di carne filtrato. Una grattugiata di parmigiano. Ed ho una cena che riscalda visto che siamo a 0° e piace un sacco ai ragazzi [smilie=011.gif]
