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sì Sivi, serve a togliere l’amaro.
Però io uso un metodo più rapido: lascio solo un sottile strato di “bianco”, infatti le sbuccio con il pelapatate, poi le sbollento per 2 -3 volte in acqua e quindi le tuffo in uno sciroppo fatto con 60% acqua e 40% zucchero. Fuoco lento, lascio asciugare. Poi metto su gratella. Quindi in frono a 110° per 1 ora e mezza circa. infine cioccolato.In effetti nemmeno QUESTO metodo è rapidissimo… 😆 😉
COMPLIMENTI ROSE!!! UNA MERAVIGLIA!
🙄 forse le uova erano più piccole di quelle estive? cmq se devi impastare ancora, aggiungi un po’ di albume che dà umidità….
baci
[smilie=011.gif] sei adorabile!
Un augurio caloroso e sentito per un sereno Natale e un felice anno nuovo a te e a tutti i tuoi cari.
Alessandro, Sofia, Simone e Rossana
P.S. estendo gli auguri a tutto il Forum, sa va sans dir… 😉
che bello! ma quanti sono?
il mio è itinerante come al solito….. giusto la capanna non si muove, perchè è grossa….mentre anche le case si “spostano”: a volte sono sui monti, a volte formano un agglomerato urbano….Per non parlare degli armenti: una continua transumanza!
E così facendo la lucina azzurra che prima era nel pozzo, ora illumina un alieno falò nel bel mezzo della conigliera… 🙄
Da un momento all’altro mi aspetto l’invasione dei Gormiti e del terribile Obscurio…. 🙄 😕😆 😆 😆
🙄 erba cipollina, non porro, sennò diventi isterica, soprattutto se fai dei pacchettini/boccone!!
e se facessi qualcosa usando una pasta tipo brisee come involucro? poi la decori con una stellina o altro…
🙄 elaboro pure io….[smilie=smilie_face_12.gif] [smilie=smilie_face_12.gif] [smilie=smilie_face_12.gif]
ASPETTIAMO FIDUCIOSI!!!!
[smilie=011.gif]
🙄 idem come Ofelia….anche nella quantità. Quello in garage scorrazza con noi su e giù per la montagna! 😉
[smilie=013.gif] che tenerezza!!!
Ormai zia non lo diventerò più (ho ancora la carta “cognata” però, anche se non ci sente molto bene da quell’orecchio 🙄 🙁 ), quindi mi tocca aspettare che……il mio primo nipote si dia da fare!!! 😆 😆 😆 😆
coraggio sorella!!! tra qualche anno sarai nonna!!!!!