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Prometto che cercherò di fare il passo passo 😉
Grazie di cuore a tutte voi! [smilie=011.gif]
MJ non sono wonderwoman! anzi 😉 però quando ho un poco di tempo ci provo ad applicarmi e magari esce qualcosa di carino. Adesso ho ultimato due cose che verrano sepdite a giorni e appena il destinatario le riceverà metto le foto 😀@susanna wrote:
Ma brava Fabiana!!!! Bellissima anche questa versione del tuo flan!!! Da provare di corsa!!!!! [smilie=011.gif]
Grazie Susanna! [smilie=011.gif] ma quando si ha una buonissima base di partenza come la tua ricetta variare diventa facile!
eh si perchè grazie a Susanna ho avuto l’intuizione di fare questo
un flan di patate, carote, zucchine e fagiolini lessi con stracchino di bufala e uova dentro, poco pangrattato senza glutine ovviamente, e poi per accompagnare delle semplici polpettine, nel cui fondo oltre al succo di limone ho grattuggiato dell’abbondate scorza.
Grazie Susanna [smilie=011.gif]ed ecco invece la coccarda da attacare dove si vuole, lettino, muro, porta…già pronta per essere spedita 😉
E adesso vi spiego come è nata questa passione.
Tutto è cominciato lo scorso Natale, con l’idea di preparare i decori del nostro albero in pasta di sale, dopo averne fatte una quantità enorme per la bancarella della scuola e per alcuni cari amici.
Le mie complici sono state Grazia e Antonella. Antonella più di tutte perchè lei mi ha insegnato a fare il Biedermeier.
Che cosa è il biedermeier?
per chi ne volesse sapere di più basta Cliccare qui
nel campo dell’oggettisca riguarda comunque composizioni di vario tipo che vedono l’utilizzo di fiori secchi e artificali, spezie di vario tipo che profumano quindi la casa, perle e quant’altro.
nella sua accezione più moderna le creazioni sono le più disparate, da ornamenti per Natale e Pasqua fino a bomboniere e oggettistica di vario tipo.
Comunque quello che è basilare è che nonostante si sia modernizzato vede sempre l’accoppiata di fiori e nastri con spezie e bacche di varia natura ingambate con canutiglia, perle e guttaperca.
La canutiglia è un budello metallico elastico di color oro generalmente.
La guttaperca è invece un nastro di carta crespa gommato che serve per ricoprire i gambi in fil di ferro/ottone/rame (ecco perchè si dice ingambare)
Mi sono applicata a questa arte da perfetta autodidatta e ci tengo molto a ribadirlo 😆 perchè mi rilassa, permette alla mia fantasia di sfogarsi e si possono fare delle piccole cose gradevoli (o almeno credo e spero 😳 )
Spero di poter mettere le foto dei segnaposto di Natale entro oggi e spero di aver fatto cosa gradita 😀 condividendo con voi i miei piccoli lavori 😀
Ne avrei un’altro da far vedere ma spetto che arrivi al legittimo destinatario prima di mostrarvelo 😳Riporto su! 😀
stavolta quando le ho rifatte ho fatto le foto, prima dell’assalto. essendo ora di cena, scusatemi se sono scure ma spero vi diano un idea ed allora ecco quelle prosciutto e cipolla
ed ecco quello che ho fatto aggiungendo all’impasto basilico tritato con olio evo e pinoli (non è un pesto genovese ma ci somiglia molto 😉 )
io ero di corsa tra la cucina e la sala, a fare foto e cuocere i waffles e gli altri???? mangiavano naturalmente! 😥 😆 😆 😆propendo anche io per la bontà del liquore e ricordo che la data di scadenza apposta su ogni tipo di alimento è dovuta ad una disposizione legislativa, ma non fa differenza fra derrate di tipo diverso, ovvero zucchero piuttosto che latte piuttosto che alcool.
E’ difficile pensare allo zucchero che scade, ma la data di scadenza devono apporla lo stesso 😉Roberto guarda qui per i bussolai e gli essi buranei
@alexanna wrote:
@pasticcino wrote:
Sai, Ivana, non credo che le tue siano fisime 😀 voglio dire che ogni famiglia ha i suoi gusti in fatto di carni.
Mia mamma ha provato e riprovato a fare il tacchino in diversi modi, la mangiavamo ma…secondo noi il pollo era più buono e quindi via con il pollo! Idem per il coniglio, ci ha provato e riprovato soprattutto perchè a mio papà piaceva, ma preferivamo di gran lunga abbacchio/agnello e similari al coniglio… 😀
Quindi alla fine tu, come la mia mamma, come tutte le mamme credo che cucinano per la propria famiglia, avete assencodato e assecondate i gusti famigliari adattando le ricette 😀 😉😯 mi hai letta nel pensiero? 😆 😆 😆
( era per non dire sempre concordo 😆 😆 😆 )
😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 ogni tanto io e te ci leggiamo davvero nel pensiero 😀 [smilie=011.gif]
però 😀
interessante betta questo connubio di pasta ed insalata. Sebbene sia abituata alla pasta fredda con verdure di ogni tipo, non avevo mai pensato alla lattuga.Dede ancora complimenti per queste ricette 😀
troppo brava, appena ho tempo ho già fatto un bel copia incolla da provare 😀
