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Paola io vado molto sul basic minimalista
Ciambellone di adelaide
Ciambellone al mais di Fabiana/Pasticcino
Linzer torte se vuoi lavorare di più
crostata alla marmellata e li ti puoi sbizzarirre,
un rotolo di frolla con dentro marmellata di sambuco e mandorle tritate
una corona di frolla (la ricetta dovrebbe esserci nel forum)
dei muffins (ci sono diverse ricette mie testate e ottime, ma se vuoi te ne posso recuperare altre)
se invece hai voglia di lievitati
una torta delle rose ma non so se si mantenga fragrante per così tanto tempo
se hai bisogno di ricette fa un fischio comunque e un baciotto al piccolo cucciolo!ieri a pranzo ho seguito fedelmente la dieta
pasta di mais con zucchine dell´orto
ieri sera no, non ero in vena…ho peccato
oggi a colazione
latte di soia e tre caffe´ altrimenti non riuscivo ad aprire gli occhi
crackers di riso e mais e una spalmatina di composta di castagne
oggi a pranzo insalatona con salmone
stasera non ne ho la minima idea 😥@alexanna wrote:
per susi e tutte le romane segnalo questo che è molto bello
abbiamo fatto il nostro ricevimento di matrimonio da cacciani quasi dieci anni fa…adesso e´ diventato un po´ caretto, pero´ ha ancora una ottima cucina 😀
@ciliegina wrote:
E se ricordo bene, nonostante sia siero di latte fatto ricuocere ha un discreto apporto proteico.
oh yes!
grazie per la bella ricetta 😀Contribuisco anche io con una ricettina
pasta fredda mimosa
quantita´ occhiometriche
pasta corta bella al dente (farfalle, penne corte rigate, ruote…)
champignons crudi ben puliti a lamelle sottili
pisellini primavera scottati
a chi piace mais
dadini di prosciutto cotto, meglio se Praga che e´ leggermente affumicato o se riuscite il top il prosciutto cotto nel pane come fanno a Trieste
uova sode
olio evo
Allora prima di tutto separare il tuorlo sodo dallálbume sodo. tritare lálbume sodo e mescolarlo assieme alla pasta assieme agli altri ingredienti in una capce terrina e spolverizzare il tutto con il tuorlo sodo tritato.
pasta fredda al telefono I versione (nel senso che e´ stata dettata da me ad una mia collega 😆 )
pasta corta molto al dente
olive nere dolci, ben lavate e se preferite snocciolate
pomodori datterini ben lavati
tonno ben sgocciolato
peperone giallo a dadini crudo
peperone rosso a dadini crudo
capperi meglio di Pantelleria
mais se vi piace (io non lo metto perche´ mi fa male)
scorza di limone non trattato grattuggiata dentro
uova sode (se volete anche a mimosa come sopra)
olio evo
sale e pepe se encessario
pasta fredda al telefono II versione
pasta corta bella al dente
gamberetti o gamberoni scottati
aneto
scorza di limone grattuggiata
mais (se vi piace)
carote grattuggiate
zucchine grattuggiate
tonno sottolio o salmone sottolio
a piacere o basilico tritato al momento oppure qualche cucchiaio in relazione alla quantita´ della pasta di un trito di basilico, olio sale, pinoli o noci o mandorle. Non troppo per non coprire i gusti mi raccomando.
Pasta fredda I
pasta bella al dente
pomodori datterini
olive dolci, verdi e nere
mozzarella di bufala
qualche cucchiaio in relazione alla quantita´ della pasta di un trito di basilico, olio sale, pinoli o noci o mandorle
Pasta fredda II
pasta bella al dente
pomodori datterini
capperi ben sciacquati
mozzarella di bufala
qualche cucchiaio in relazione alla quantita´ della pasta del pesto di Dede pomodori secchi e mandorle
Pasta fredda III
pasta bella al dente
tonno
scorza grattuggiata di limone
succo di limone qualche cucchiaio in relazione alla pasta
olive nere dolci
mais
olio evo
se necessario sale e pepe
Bellissima ricetta! foto professionali che davvero fanno venire l’acquolina in bocca.
ne vorrei provare una versione senza melanzane, ma mi fa davvero gola!
Brava Luigina 😀Come mi diceva sempre la mia endocrinologa, ogni volta che guardava i livelli di prolattina e adrenocorticotropo del mio sangue ” eh no, così non va, dovresti cambiare lavoro…o stressarti meno…” ora è gia difficile trovarne uno di lavoro, figuriamoci cambiarlo 😆 😆 😆 😆 a parte gli scherzi, i liveli di questi due ormoni indicano il grado di stress e purtroppo se i livelli sono eevati per il solito meccanismo a cascata si blocca il corretto funzionamento dei grassi. Quindi sono molto convinta che questo studio ci dica molte cose vere, ma ahimè spesso proprio per i meccanismi a cascata fisiologici e non ci sono concause diverse.
Ho sempre combattutto con il peso, sempre, ma alla fine bisogna anche accettarsi come si è perchè altrimenti si aggiunge stress a stress. Importante è avere una alimentazione sana e corretta e quindi evitare l’insorgenza di malattie cardiovascolari o quant’altro. Per quelle autoimmuni, altra faccenda…ma alcune si possono tenere sotto controllo, altre mah…la ricerca è tutta aperta e quindi speriamo@alexanna wrote:
@pasticcino wrote:
Mi ero persa quanto scritto da AnnaMaria e come sempre che altro dire se non che concordo con lei 😆 😆 😆 😆
PS: Susanna ma se è a dieta le mandi parmigiani e caciocavalli??? 😯 non era meglio una bella cesta di verdure e olio extravergine? [smilie=roll1.gif] [smilie=roll1.gif] [smilie=roll1.gif]
PS2: AnnaMaria non rispondermi che mi devo fare i cavoli miei perchè non è ancora stagione 😉 [smilie=roll1.gif] [smilie=roll1.gif] [smilie=roll1.gif]fatti i cavoli tuoi 👿
MA NON E’ STAGIONEEEEEEEEEEEEEEE[smilie=roll1.gif] [smilie=roll1.gif] [smilie=roll1.gif]
AL MASSIMO MI POSSO FARE LE ZUCCHINE MIE E SPERO RIPIENE [smilie=roll1.gif]Mi ero persa quanto scritto da AnnaMaria e come sempre che altro dire se non che concordo con lei 😆 😆 😆 😆
PS: Susanna ma se è a dieta le mandi parmigiani e caciocavalli??? 😯 non era meglio una bella cesta di verdure e olio extravergine? [smilie=roll1.gif] [smilie=roll1.gif] [smilie=roll1.gif]
PS2: AnnaMaria non rispondermi che mi devo fare i cavoli miei perchè non è ancora stagione 😉 [smilie=roll1.gif] [smilie=roll1.gif] [smilie=roll1.gif]@susanna wrote:
@pasticcino wrote:
Susanna prego!
dopo tanta merceologia di materie prime qualcosina mi è rimasta intesta 😀
Ferny credo che anche nella tua zona ci sia come ad esempio a Mestre uno di quei negozi nati come torrefazione che adesso vendono di tutto, dalle spezie introvabili agli aromi per pasticceria.Ecco Fabiana…. hai spiegato benissimo il tipo di negozio che intendevo!!! Ma tu che sei romana e conosci senz’altro bene dove mi rifornisco io!!! 😉 😉 😉
si che lo conosco, mia sorella ne ha uno sotto casa! ci sono passata sabato pomeriggio davanti e ho detto” alla prossima” 😆 😆 😆
Susanna prego!
dopo tanta merceologia di materie prime qualcosina mi è rimasta intesta 😀
Ferny credo che anche nella tua zona ci sia come ad esempio a Mestre uno di quei negozi nati come torrefazione che adesso vendono di tutto, dalle spezie introvabili agli aromi per pasticceria.
