Risposte nei forum create
-
Post
-
Oggi a pranzo preparerò uno strudel di carciofi e bacon.
Si stende una base di pasta sfoglia, si cosparge con poco pane grattugiato fresco, si mettono i carciofi già tagliati a fettine e stufati con poco olio, qualche fettina di bacon o fancetta affumicata e si completa con formaggio filante a scelta, io emmentaler. Si chiude lo strudel, si bagna leggermente la superficie con acqua fredda e vi si fa aderire del grana grattugiato, poi si passa in forno a 180° per circa 20 minuti/mezz’ora, sino a quando ha assunto un bel colore dorato. Si mangia caldo o tiepido.
Buongiorno, sono di ritorno da una salutare passeggiata con mio marito, il solo è alto nel cielo e ci sono poche nuvolette. In giardino spuntano alcune margherite e i crochi.
Di ritorno dall’Esselunga, dove c’era una calca pazzesca: da ieri infatti molti prodotti sono venduti con lo sconto del 50% e quindi la gente, specialmente anziani, si accaparra molta merce. Ho visto dei carrelli stracolmi, uno mi ha colpito particolarmente, era strapieno di bibite, solo di quelle. Che ci faranno? Se le berranno tutte? Ma non faranno male?
Io ho comperato del carpaccio polpo a fette sottilissime da fare per pranzo, poi filetti di dentice atlantico, bellissimi e spero buoni. Mi ha colpito il prezzo della rana pescatrice, quasi 40 euro al kg., mi sembra eccessivo, costa come il tonno.Buongiorno, qui fredda giornata di sole. Mi sento bella attiva e quindi vado al supermercato a fare la spesa settimanale. A dopo.
Tornata dal dentista, ancora due sedute e avrò finalmente finito. Ma la strada da percorrere non è stata piacevole, per terra tanta brina e ghiaccio, sembrava fosse nevicato e le macchine andavano pianissimo causa fondo strada molto sdrucciolevole. In più la nebbia non rendeva certo facile la circolazione, un brutto viaggio insomma, per fortuna sono tornata sana e salva.
Titti, mi dispiace, quando muore una persona così giovane ti rattristi ancora di più.
Tantissimi auguri a tuo marito Antonietta, certo che abbiamo un angelo custode che ci protegge. Per fortuna non ci sono stati danni rilevanti. Un abbraccio.
Buongiorno, invitante la torta, riscaldante il caffè, grazie ad entrambe.
Dalla mia finestra vedo solo nebbia, tanta nebbia, e mi preoccupo perché oggi devo andare a Milano e la strada è lunghetta. Va beh, ce la posso fare.Che voglia Ofelia!!! Franco adora la frittata di pasta per cui spesso avanzo apposta un po’ di pasta per fargliela il giorno dopo in frittata. Di solito aggiungo alla pasta anche eventuali avanzi di formaggi e prosciutti che stazionano in frigorifero. Mi hai fatto venire voglia di farla, magari giovedì.
Tanti auguri Roxy a te e consorte, divertitevi stasera!
Ofelia, sono stata fortunata. A me hanno chiesto un sostituto di atto notorio da dar firmare a uno degli eredi, quindi mio figlio che è il più a portata di mano. Forse entro sera avrò le raccomandate.
Anche da noi si usa riso e patate in brodo, con una generosa spruzzata di prezzemolo tritato. Io non la faccio mai perchè a mio marito non piace.