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TORTA DI CACAO E PERE DI ANNA
125 grs. di burro a temperatura ambiente
60 grs. di cacao (amaro)
180 grs. di farina 00
90 grs. di mandorle trittate
1/2 bustina di lievito per dolci
1 bicchiere di latte
2 uova
2 pere (la ricetta diceva tre, ma credo che bastino due)
sale e un pizzico di cannella.1) tenere da parte 1 cucchiaio di burro e 2 cucchiai di zucchero
2 Lavorare il burro + lo zucchero+ uova+un pizzico di sale + farina + latte + lievito
3 Amalgamare il tutto e versare in una tortiera imburrata e infarinata.
4 Sbucciare le pere e disporle a spicchi non troppo sottili sull’impasto.
5) sciogliere il burro + lo zucchero tenuto da parte con la cannella e versare sulle pere.
6) Infornare in forno a 180° per circa un’ora )Che buona! Non ho le pere altrimenti la starei già impastando…
Grazie Mimma [smilie=011.gif]Buonissima la tua torta Mimma…. molto semplice…grazie infinite !!!!! [smilie=011.gif]
Per me tutto quello che é fatto con il cioccolato e buono…. da fare al più presto.Grazie Mimma, giusto stamattina una mia amica mi ha chiesto se per caso 😉 non morissi dalla voglia di prepararle una torta di questo tipo. 😀 😀 😀
Deve essere proprio buona, salvata. Grazie Mimma!
da fare, sì! [smilie=013.gif]
GULP ….:lol: 😆 😆 😆 😆Grazie Mimma!!!!!!!!!! [smilie=011.gif]
Buona Mimma, cioccolato e pere sono una delizia. Soliamente nella mia dose affondano :wink:, anche nella tua o restano in superficie?
Grazie…..Spero di riuscire a prepararla per il fine settimana, deve essere di un buono. [smilie=013.gif]
Grazie mille Mimma. [smilie=011.gif]
Mimma, ma quanto zucchero??? 😳 😳 ho preparato gli ingredienti e ora non mi so decidere…andrò a occhio, ma sono una frana…
Ofelia, nella mia ricetta le cui dosi di burro, cacao, uova, latte e farina sono le stesse di Mimma, ci vogliono 180 gr di zucchero.
Nella mia ricetta non ci sono le mandorle. Per questo chiedevano se in questo modo non affondano le pere 😉
Tiziana, ne ho proprio messo 180 g di zucchero!
Per le mandorle è stata un’odissea, dopo che ho aperto la busta e le ho pesate ne ho assaggiata una ed ho scoperto che distrattamente avevo comprato mandorle salate! Allora ho rimediato con della farina di mandorle che avevo ma, dato che era poca ho tuffato in acqua bollente le mandorle ancora necessarie e le ho pelate, così ho potuto usarle.
Quanto all’affondare ora metto le foto, non son venute bene m rendono l’idea.
in ogni caso Ettore ha apprezzato moltissimo la torta e ringrazia Mimma della ricetta.
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