Plumcakini leggeri leggeri allo yogurt

[Anonimo]

@la bob wrote:

Grazie Paoletta, li provo sicuramente! 😀

Ok, grazie! Poi fammi sapere 🙂 Se ti piacciono i dolci poco dolci, puoi diminuire lo zucchero.

[Anonimo]

penso che siano buonissimi e siccome dici che sono anche un po dietetici e vvisto che sto a dieta forse tolgo un po’ di zucchero e li provo perchè dalla foto ho già l’aquolina in bocca bravissimaaaaaaa 😆 😆

[marie-jose]

Paoletta ,al posto dell’olio di riso ,posso mettere il burro ??

[Anonimo]

Certo che sì, tra l’altro il burro è pure meno calorico 😆

Ma lo sai che oggi ho fatto il burro? 😀 😀 😀
Non ridete se sono così felice, a me pare d’aver fatto una gran cosa

Clory, sul cavoletto ne avevano messi 100 gr di zucchero, quindi sicuro che vengono bene lo stesso 🙂

[marie-jose]

@paoletta wrote:

Certo che sì, tra l’altro il burro è pure meno calorico 😆

Ma lo sai che oggi ho fatto il burro? 😀 😀 😀
Non ridete se sono così felice, a me pare d’aver fatto una gran cosa

Clory, sul cavoletto ne avevano messi 100 gr di zucchero, quindi sicuro che vengono bene lo stesso 🙂

Di certo non rido .Sono troppo curiosa ,spegaci tutto .

[Anonimo]

@marie-josè wrote:

Ma lo sai che oggi ho fatto il burro? 😀 😀 😀
Non ridete se sono così felice, a me pare d’aver fatto una gran cosa

Di certo non rido .Sono troppo curiosa ,spegaci tutto .

Siccome la panna, quella fresca, non quella UHT, era scaduta, e veramente da una settimana, ho pensato che prima di buttarla avrei potuto provare a fare il burro. Il procedimento me lo avevano insegnato su un altro forum.

Ho preso la panna e ho iniziato a montarla con le fruste, così come fai quando la devi usare montata normalmente.
Con la differenza che, quando è pronta, si continua a montare continuamente fino a quando i grassi si separeranno dai liquidi, e te ne accorgi perchè i liquidi iniziano a schizzare e a sporcare 🙂

A quel punto ho preso una ciotola, ci ho steso sopra un tovagliolo pulito che ho sciacquato benissimo in acqua freddissima.

Ho preso questo burro, l’ho messo sul tovagliolo, tanto non appiccica… e ho strizzato bene. Nel tovagliolo m’è rimasto un burro bellissimo, bianco e profumato, ma nella ciotola c’è finito il LATTICELLO!!!
E anche nella ciotola dove ho montato la panna c’era ancora un po’ di questo latticello.

Il burro l’ho avvolto nella pellicola e messo in freezer, pare (lo ha detto CHIMICO) duri circa un mese. Il latticello, l’ho messo anche quello in freezer.

Ci volevo fare i panini col latticello, che ho poi fatto comunque oggi pomeriggio con un latticello artificiale, perchè pensavo che la panna scaduta non la potessi usare.
Invece l’ho usata ed è venuto tutto benissimo, non l’avrei creduto 🙂

Ho chiaccherato troppo? Scusate 😳

[marie-jose]

Non ha chiaccherato troppo ,anzi ti ringrazio per la spiegazione .S’impara sempre .

[Autore]

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