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@alexanna wrote:
farina rinforzata intendi manitoba?
uèèèèèèèèèèèè paaaaaaaaaaaaaaola
COSA INTENDI PER FARINA RINFORZATA?
@alexanna wrote:
@alexanna wrote:
farina rinforzata intendi manitoba?
uèèèèèèèèèèèè paaaaaaaaaaaaaaola
COSA INTENDI PER FARINA RINFORZATA?
Alex non avevo letto scusa 😳 non è farina di grano manitoba ,il mugnaio mi ha detto che sono farina di grani italiani selezionati,quella che ho usato è per la panificazione professionale è venduta in sacchi da 25 kg,non so quanti W ha 🙄 non mi sono ricordata di guardare il sacco cosa cera scritto,se non hai fretta appena posso vado a vedere ,so che comunque ha meno forza della manitoba,mi era stata consigliata per fare le torte di pasqua.
@sivi wrote:
Che differenza c’è tra il lievito di birra del fornaio e quello a cubetti che si trova al supermercato? Così poco ne serve?! E si riesce a fare anche senza la macchina del pane?
Scusa se ti faccio tutte queste domande ma sono una panofila, potrei vivere di solo pane!!!!! Come i polli 😆 [smilie=smilie41.gif]
Questo è davvero invitante, complimenti!ciao Sivi mi era stato consigliato dal maestro con cui ho fatto alcune lezioni di pane di usare quelle fresco del fornaio,è molto più forte,ne è servito poco perchè ho preparato l’impasto la mattina alle 8.15 e fino alle 15.30 non ero a casa ,per evitare di raccogliere tutto da terra … ho provato ed è andata bene,io dovreiiiiiii impastare senza macchina visto che ho fatto lezione apposta…(se mi legge 😳 )si può benissimo fare senza macchina ma ti assicuro che è una grande comodità.
grazie a tutte fate venire proprio la voglia di pasticciare 😆 😆 [smilie=011.gif] [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]
bravissima Paula…anch’io ero impegnata a fare pane e gnocco oggi, e ho poco tempo da leggere!!! 😀
Ma come è lenta la connessione stasera….non mi usciva mai per rispondere!!!volevo mettere questo appunto,impasto nella macchina del pane ma con il programma dolci,dove non si scalda nulla.
bello questo pane paula brava brava
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