[Paol@Membro]

mi appoggio a cio’ che gia’ ti e’ stato detto Aida…e ti invio un grande abbraccio virtuale…mi spiace tanto.

[Paol@Membro]

Grazieeee!…
spero solo di capire COME fare…da sola!:))

[Paol@Membro]

Augurissimi per il compleanno….
Bellissima la torta… iul fasciatorta mi ha scioccato…quyi non penso esistano…perlomeno io non l eho mai viste;))
In quanto al futuro principino di casa….avevo indovinato bene! Ho visto il bel pancino e mi son detta “sara’ un maschietto” ancor prima di leggere il resto… 😉
AUGURISSIMI anche per il prox lieto evento…che gioia!:)

[Paol@Membro]

Sue,come presenti i piatti tu…non li presenta proprio nessuno!!
Ottima cuoca…e fotografa!!:)))

[Paol@Membro]

riprendo questo 3d e posto altre foto …

ecco qui la “bestia” di ben 24 libbre appena tolta dal forno!! (il PRIMO tacchino preparato da mia figlia! Ci son volute circa SETTE ore di cottura!) 😯 Lo intravedete lo stuffing *ripieno* dentro al ‘mostro’? 😆

Due stuffings: il primo era DENTRO al tacchino…il secondo invece e’ stato cotto da parte: segue foto del gravy-sughetto ripiegato dalla cottura del tacchino con aggiunta di aromi e addensato con un cucchiaio di farina poi cotto a parte per pochi minuti. Si serve e distribuisce sulla carne del tacchino

Seguono le varie verdure:
Brussels sprouts: sbollentati in acqua calda e cotti al dente ;poi rosolati in un cucchiao abbondante di burrro,con aglio e origano.S&P…serviti caldissimi con una spolevrata di parmigiano (la foto l’ho fatta prima della spolverata….)

Mashed potatoes with bacon and green onions

Ruttabaga and sweet potatoes con spolverata di cannella,segue la peperonata dolce della mia mamma

Salsa verde,buona con tutte le carni e non solo x il bollito 😉 ;segue una semplice insalata di radicchio bianco dell’orto con l’aggiunta delle cranberries:)

I dolci:
Torta con pere,cannella,cacao e arancia—
Torta di nocciole e cacao—
The Ultimate Pumpkin pie—

….e per oggi ho finito 🙄 …le ricette dei dolci a prestissimo su queste stesse sponde!!:) 😉 😀
G’bye,au-revoir…*CIAO*! 😀

[Paol@Membro]

nanotte a voi….quasi quasi vado a fare un apple pie:))

[Paol@Membro]

ore 14:00
ci starebbe giusto giusto per il lunch!!..mmm…..
come mi invogliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!:))*slurp*

[Paol@Membro]

oh mammaaaaaaa!! mi sono alzta da poco e sto’ gia’ sbavandoooooooooooooooooooooooooo!!!! 😯 🙄 😆
wowww..una fettONA x me grasssieeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!

[Paol@Membro]

welcome back Ofelia e Ettore!

[Paol@Membro]

un po’ in ritardo…ma eccomi con un veloce “hello” oltreoceanico…
Qui abbiamo una giornata stupendaaaaaaa….

Dida…un abbraccio..ma senza viruses xche’ anche io ho gia’ (tanto!) dato 😉

[Paol@Membro]

@nonna Ivana wrote:

Era ora che mostravi i tuoi gnocchi, Paol@…te l’avevo chiesto tanto tempo fa!!!

Ma ne avevamo già parlato in questo thread….un po’ anomalo!!!!!!
😆

http://www.universocucina.com/forum/topic441.html

Oh Ivana..sorry! 😳 Ma io davvero mi dimenticooooo spesso delle cose….ma adesso che lo menzioni erano altre le foto che volevo postare…quelle con i miei ‘aiutanti” tanto x intenderci… 😆
cmq non mi sono -ancora-dimenticata che devo finire di postare le foto del Ringraziamnet sul 3d apposito 😉

[Paol@Membro]

grazie a tutte voi che mi spronate!….
non ho avuto il tempo di inserire altre foto (la festa continua!)
x via di ospiti improvvisi dopo cena (i vicini!! 👿 ) ma postero’ domani….al momento pero’ urge Morfeo;)))

[Paol@Membro]

[Una bagna a base di rum (visto che sono adulti) ed un po’ di marmellata di albicocche??? Nemmeno questa farcia può andare bene???
_________________
Susanna ]

@alexanna wrote:

senza creme di nessun genere mi pare difficile

miele o marmellata potrebbero andarti bene?

caramellare della frutta a pezzettoni ?
oppure fare una mezza marmellata ponendo sul fuoco della frutta che più ti piace (in estate lo faccio con le pesche in inverno con le arance a fettine)
se ti interessa …fammi un fischio (ppffiuuuuuuu….ti e’ arrivato??) 😉 😆
ma forse tu non vuoi farcie vuoi solo che la torta sia morbida?

Grazie Ale e Sue ! credo che farciro’ con rum e marmellata…
le creme le adoro ma x questo genere di torta che devo ricoprire poi col fondente, non credo sia il caso di farcire di crema…anche xche’ mi e’ sttao detto che il fondente NON si mette in frigorifero…il perche’ pero’ NON lo so…. 🙄 ❓

Ale….apri un 3d x il ‘carammellamento’ della frutta su’….:)

[Paol@Membro]

@alexanna wrote:

paola c’è un sito bellissimo di una persona che conosco
è il sito di Marialetizia di coquinaria
eccoti due foto che secondo me fanno al caso tuo 😉

Grazie Ale, conosco benissimo il sito:)
Per la decorazione non e’ un problema, come ho gia’ detto so gia’ cosa faro’….hummhummm 😳 😳

Mi servirebbero piuttosto idee di come farcireeeee (senza creme di nessun genere!) e senza mettere la torta in frigorifero… 🙄

[Paol@Membro]

bella ricetta, semplice e gustosa! *grazie*!!

[Autore]

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