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Benvenuta Anituccia!!!!!!
Piatto tipico trevigiano UOVA E CASATELLA (formaggio fresco che ha ottenuto il DOP) bianco che più bianco non si può……
Se chiedete la ricetta mi metto a ridere…..vabbè le uova sono in camicia e sopra ci va un pochino di burro e grana.
la polenta è tagliata a fette e la casatella è stata tirata fuori dalla sua vaschetta 😀 😀 😀
@gabriela wrote:
Lo so, lo so… il bianco non è candido e immacolato ma con un lavaggio in lavatrice forse… 😈
Oh, insomma, dovete ammettere che la pirofila è bianca e anche lo sfondo del mezzaro 🙄 😆 😆 😆
Pollo allo zenzero con pere speziate e patatine novelle al forno: non vorrete anche la ricetta, vero???? 😉
Certo che si, questa mi piace!!!!!!
Ma lo sai che quasi non volevo aprire?????? Sospettavo qualcosa e invece…….. Maria Jose ha un animo così nobile, cosi delicato, lei non porta rancore …..ci manda Farfalline deliziose che volan leggiadre di fiore in fiore. 🙂 🙂 🙂 🙂
@marie-josè wrote:
@ferny wrote:
[smilie=smilie_face_12.gif]
Bellissimi Unika, bellissimi………..gli smile son per la gioia di vedere una tua ricetta senza P…. 😉 😉
Se non sono palle cosa sono secondo te??!!
Mj 😀 😀 😀 😀 quelle di Unika non sono PALLE intanto ma Dolcetti sferici 😀 😀 😀
La P….. stava per PANNA solo che volevo evitare pure di nominarla 😀 😀 😀
[smilie=smilie_face_12.gif]
Bellissimi Unika, bellissimi………..gli smile son per la gioia di vedere una tua ricetta senza P…. 😉 😉
@marie-josè wrote:
Ma non era un gioco ?? A me sembrava di si !! Cosa dobbiamo votare ,mi sembra che qui per fortuna prima donna non ce ne!! Allora finito il bianco si passa al rosso e cosi via !!
Vabbe ,voto per me !!
E pensa che QUALCUNO non si era accorto della tua BELLISSIMA ricetta aglio olio 😀 😀 😀
Fondiamo un comitato antivotazioni……mi sembra che la maggioranza del NO si stia facendo strada.
Anzi…ho un’idea A TUTTI I PARTECIPANTI verrà consegnata una medaglia di cartone, una specie di ONORIS CAUSA 😀 😀 😀 😀 per lo sprezzo del pericolo, per il coraggio, per la buona volontà 😀 😀 😀
@susanna wrote:
Per me va bene qualsiasi decisione in merito…. e soprattutto come primo esperimento si era detto senza votazione….
Appunto…… si era deciso senza votazione, me lo ricordo IOOOOOOO e la decisone doveva essere incontestabile, chi c’era c’era….. 8)
QUINDI, DETTO QUESTO ecc. ecc. le signore e I SIGNORI ( leggasi LAPSUS) sono invitati a inviare le loro foto con piatti in bianco, belli o brutti van bene tutti………
Ho sopportato il sedanorapa 😀 😀 😀 😀 a questo punto nessuno può aver scuse 😀 😀 😀
Ma allora… ricapitolando, devo prendere una FETTA di FETA e poi la metto in forno e mi viene la RICETTA DI FETTA DI FETA—
MADAME Maria Josè . ……. J’avrais bien compris?????? 🙂 🙂 🙂 🙂
speremo, speremo…… la se bona la FETA GRECA….. 😉 😉
Ma quanto chiaccherate 😀 😀 😀 😀 produrre gente produrre….
Gabriela…ma IO odio il sedano rapa 😀 😀 quindi non voterò mai per te……. io proporrei di evitare votazioni che magari bloccano chi vuol partecipare.
Nel caso IO non voterò!!!!!!!!!!!!! 😀 😀
😀 😀 😀 😀 ma tanto per rompere…invertendo i fattori il risultato non cambia….. 😀 😀 😀 😀
Cena rustica…
Crema di patate (potage parmentier) fa più fìne 🙂
In un po di olio e burro soffriggere una piccola cipolla tritata, aggiungere 4 patate tagliate a spicchietti e lasciare insaporire per qualche minuto.
Coprire con brodo di CARNE e far cuocere coperto finchè le patate sono tenere.
Frullare con il miniprimer fino ad ottenere una crema, aggiungere un roux di burro e farina e girare con la frusta per farlo amalgmare bene. Aggiungere un mezzo bicchiere di latte e far bollire ancora qualche minuto. Regolare di sale e pepe e aggiungere una bella manciata di grana.
Una variante può essere quella di aggiungere un bel pizzico di curry.
Scaloppine al grana
Io ho usato petto di tacchino ma si può fare anche con pollo, vitello o lonza.
Infarinare le fettine e rosolarle molto bene nel burro sciolto, aggiungere mezzo bicchiere di latte leggermente allungato con acqua calda. Far cuocere a fuoco basso finchè il lquido è quasi evaporato.
in un piccolo pentolino scaldare mezzo bicchiere di latte e versarci 100 grammi circa di grana mescolando benissimo, aggiungere una punta di cucchiaio di farina e addensare . Aggiungere una bella grattatina di noce moscata. Versare la crema sulle scaloppine e impiattare.
Ahhhhhh io pensavo avessero italianizzato i ” trapei” si che esiste in veneto vecchio questa parola…..l’ho sentita tante volte da piccola
piccolo esempio…tirete in la che te ma pari un trapeo…..ma ti se proprio un trapeo 😀 😀 😀 era qualcosa che aveva a che fare con ingombro o similiari
ora non si usa o almeno io non lo sento da tanto tempo….
Ofelia 😀 😀 😀 😀 purtroppo mi sfugge il significato lato di trapei…..il veneto è cosi complicato e ho scordato parecchie sfumature 😀 😀 😀
ma che bel dolcetto, semplice a fattibile…… le prugne ci piaccion tantissimo e fan pure molto bene.
mille grazie Ivana 🙂 🙂 🙂
