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Caspita che belle cosette !!!!! 🙂 🙂 🙂
… ma … alura io che ho sempre chiamato “cotoletta” anche quella bella fettina impanata e fritta e poi sistemata nel sughetto di piselli e pomodoro??????? 🙄 🙄 🙄 🙄 😆 😆 😆 😆 😆
Buongiorno!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 😆 😆 😆
L’unica volta che ho provato ad usare la colla di pesce … beh … era una bavarese con 2 cioccolati .. teoricamente una parte fondente ed una parte bianca …. mi sono ritrovata con ben 3 colori diversi ! marrone chiaro in fondo con una consistenza tipo gomma da bicicletta …. marrone fondente buono ma morbidino … bianco … molliccio e tristerello ….. 😳 😳
no … tloppo grande mannaggia 😳 !!!
Non ho vinto … ritenterò ….. 😳Evviva !!!! ci sono riuscita !!!!!!!!!! almeno credo ….. e adesso come faccio per il mio album’s????? 🙄 🙄 [smilie=banana-roxor.gif] [smilie=banana.gif] [smilie=bananadance.gif] 😆 😆 😆 😆 😆 😆
chissà se ho capito ….. 🙄 🙄
mumble mumble … pizza alla matriciana ??? 🙄 🙄 😆 😆 😆 😆 😆
Ahahahah…… AnnaMaria … a dire il vero è solo una curiosità …. visto che il sapore era buonino “per me che – a – me mi – piacciono le amarene” 😯 volevo tentare con dei minibudini con le amarene magari al centro … chessò …. tipo cuore d’amarena e l’intorno cremoso … un po’ come mangiare un gelato “spagnola” ma tipo budino …..
Si le amarene le ho messe intere e .. a dire il vero il dolcetto è diventato un colorino “strizziato” di viola ma il sapore era gradevole … e poi .. lo sai .. io non sono un granchè con i dolci .. a parte i soliti (e ormai pallosi!) budini non so fare granchè ……. 😳 😳 😥 😥@alexanna wrote:
sinceramente non ho capito ..
ma tu poi lo stampino non lo capovolgi ?
se si capovolge le amarene tornano ad essere in altocerto che lo capovolgo …. e così le amarene sono …. solo .. in alto non anche nel mezzo del dolcetto !!!!! 🙄 🙄 😳
😥 😥 😥
@alexanna wrote:
@donatella wrote:
ops ….. scusate …. vado vado ….
😳 😛 😳con chi? [smilie=036.gif]
Aspetto te e MJ ????? 😆 😆 😆 😆 😆 😆
Ma insomma …. chi ci mette la cipolla … chi ci mette 3 cucchiai di latte ….
beh io ci metto il parmigiano che qui pecorino buono non se ne trova mica tanto …….. ma ma …… 🙄 🙄 🙄 🙄 🙄
c’è qualcuno che mette la panna???????? 😯 😈 [smilie=hysterical.gif] [smilie=hysterical.gif] [smilie=hysterical.gif]ops ….. scusate …. vado vado ….
😳 😛 😳Grazie !! Ho letto solo stamattina e vi racconto che …. 🙂
Sabato a mezzodì ho fatto un piatto semplice …. elicoidali con zucchine, speck e 2-3 cucchiai di panna, mentre cuoceva la pasta ho usato solo il verde delle zucchine tagliate a bastoncino, un goccio di olio, per rosolare … aggiunto lo speck e 2-3 cucchiaiate di panna per legare …. semplice e buono ….
sabato sera per accontentare Claudio ho preparato polenta e spezzatino (comprese le patate! 😯 )
per dolcetto un budino al cioccolato e per guarnizione ho bollito delle castagne … sbucciate pazientemente e ricoperte alcune di cioccolata fondente alcune di cioccolata bianca .. (la prossima volta le passo e provo ad aggiungere un po’ di liquore prima di formare delle palline da passare nel cioccolato ….) 🙄 🙄 🙄
domenica a pranzo … fuori ….. 😀 😀 😀 😀
domenica sera sformatino di zucchine e una variante di budino agli amaretti utilizzando metà panna e metà ricotta rimaste …..
Stasera …. tortellini in brodo, bollito misto, torta di compleanno …..E così ….. ADDIO DIETA !!!!!!!!!!!! 😳 😳 😥
però mi tengo cari i vostri suggerimenti in vista delle feste dei santi e di halloween !!!! mi piacerebbe imparare a fare le bavaresi …. è difficile????
Buongiorno!!!!!!!!!!!!!! Stamattina fa freddino ma c’è il sole !!!
@barbara wrote:
@donatella wrote:
Adoro le polpette !!!
ma … ma … e la ricetta del brasato????? 😛 😛 😛 😛 😛
😆 😆 😆 😆Avevo legato la carne (cappello del prete di manzo, tagliato a metà per il lungo, così in cottura diventa più gelatinoso), infarinato, salato e pepato e poi fato rosolare in olio + poco burro, insieme ad alcuni spicchi d’aglio in camicia; poi ho aggiunto un po’ di concentrato di pomodoro sciolto in acqua calda; ho aggiunto vino rosso e coperto. Ad ebollizione ho abbassato la fiamma e cotto per circa tre ore o poco più, controllando che il liquido non si asciugasse del tutto, all’occorrenza si può aggiungere acqua bollente. Voilà! 😆
Wow …. allora ci provo !!!!!!!!! Grazie !!! 😀 😀
