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la faro’! giuro che la faro’!
eccovi le foto della torta.
mi vergogno: ho ceduto alla tentazione di provare il marshmallow fondant.
La pasta di mandorle sarebbe stata piu’ semplice da maneggiare e ho piu’ dimistichezza, ma amo le sfide…
Quindi ho quasi accolto l’idea della torta a scacchiera e ne ho fatta una zebrata (di cui vi mostro la sezione)
poi l’ho spalmata di crema chantilly
e ricoperta con un coperchio di mmf rosso fragola e qui gia’ ho commesso il primo errore: pensavo di riuscire a coprire tutto e invece i calcoli erano errati, quindi ho dovuto fasciare la torta, ma non e’ stato cosi’ terribile l’effetto.
e poi l’ho decorata con riccioli fatti attorcigliando la pasta a un manico di cucchiaio di legno e ho sparpagliato coriandoli qui e la’ per dare altro colore.
un successone!ecco le foto:
la fetta e la sezione:
eccomi!!!!!!!
vengo a raccogliere per 5 minuti gli auguri e vi ringrazio davvero per il pensiero!
ora corro a farvi vedere la torta che ho fatto.
giuro che vi leggero’ domani!
e’ stata una settimana infernale!grazie a tutte per i suggerimenti!
gentilissime e fantastiche torte.
Sono stata assente giustificata, causa lavoro.
Non sono nemmeno riuscita a fare un pasto decente prima di oggi!
Infatti sono dimagrita 🙄Vi faro’ sapere cosa realizzero’ alla fine!
fatto con bechamelle e rosette varie: una delizia!
grazie!
per nonna ivana… non ci sono parole!
mi si e’ spalancato lo stomaco!
ora come faccio ad affrontare un passato di verdure per pranzo?crostata di verdure estive
Ingredienti
Pasta sfoglia
3 zucchine piccole
1 peperone rosso
2 porri
3 uova + 1 rosso
1 manciata di parmigiano grattugiato
qualche cubetto di scamorza affumicata
sale e pepe q.b.Preparazione
stendere la pasta sfoglia su una teglia da crostate lasciando che ricopra anche il bordo.
tagliare a rondelle le zucchine e i porri e tagliare a filetti il peperone.
cuocere le verdure con poco olio sale e pepe.
in una scodella sbatere le uova e aggiungere il parmigiano e la scamorza affumicata a cubetti.
quando le verdure sono cotte lasciarle raffreddare un po’ poi versarle nella scodella che contiene le uova sbattute.
amalgamare bene e versare il composto nella tortiera dove avete messo la pasta sfoglia.
ripiegare i bordi e decorare con striscioline di pasta come fareste con una crostata, spennellare col rosso.
Infornare a 180 gradi per circa 25 minuti
(spero che vediate la foto)
ahahaha
mi viene da ridere!
la bufala non c’e’ piu’!
ma possibile che se la sia mangiata mio marito ieri sera?
non ci posso credere 🙄faccio la bechamelle e poi ci aggiungo formaggi vari: verra’ una specie di cavolfiore gratinato in crosta [smilie=014.gif]
io non digerisco mai il porro: ma mi piace cosi’ tanto che me ne frego [smilie=007.gif]
@susanna wrote:
@arancina wrote:
bellissima!
continuo a non avere la ricotta oggi…Hai dello stracchino? Oppure puoi tritare la tua mozzarella da consumare e mischiarla ad una besciamella (40 gr. di burro, 50 gr. di farina, circa mezzo litro di latte)… poi cospargi con parmigiano…
provvedo subito!
grazie mille! cosi’ oggi e domani sono a posto e non devo nemmeno fare il paneio AMO i peperoni e le patate!
segnatabellissima!
continuo a non avere la ricotta oggi…e’ fantastica questa ricetta, ma non so se saro’ capace di ripeterla.
Mi pare di avere tutti gli ingredienti (beh di formaggi magari ne ho di tipo diverso, tra cui una bufala che andrebbe consumata entro oggi)
Pero’ devo eliminare entro oggi una pasta sfoglia e una bufala.
Questa potrebbe essere un’idea, ma ripeto… la vedo difficile per me da realizzaree non si attacca alla macchinetta?
non litigate: la ricetta e’ mia 😆
