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Ingredienti:
400 gr. di rigatoni
200 gr. di robiola
una fetta di speck da 150 gr.
75 gr. di parmigiano grattugiato
olio d’oliva
prezzemolo
sale e pepePreparazione:
Tagliare lo speck a dadini e farli dorare in padella con un po’ d’olio. In una ciotola mescolare la robiola con il parmigiano ed aggiungere un pizzico di sale e uno di pepe.Far cuocere i rigatoni e, quando sono pronti, condirli con la crema di robiola. Aggiungere un po’ di acqua di cottura della pasta se risulta troppo asciutta. Aggiungere infine i cubetti di speck e un po’ di prezzemolo tritato per decorare e aromatizzare.
Non ho mai utilizzato la robiola per la pasta, di solito preferisco la ricotta, ma posso sempre provare.
Comunque deve essere buona.Grazie e complimenti!
Debby sfiziosa questa pasta 😆 😆 😆 la farò per me appena sono sola 😆 😆 😆
grazie [smilie=011.gif]
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