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ho lessato il cotechino ….tolto la pelle e sbriciolato…l’ho impastato con pane bagnato e strizzato uova formaggio prezzemolo e pepe nero e ho formato le polpettine e fritte in olio bollente…buonissime
Grazie Unika…. può essere una buona idea anche per riciclare il cotechino avanzato…. 😀 😀 😀
a casa mia il cotechino non avanza mai…. [smilie=014.gif]
Unika, ma lo hai lessato appositamente per fare le polpette????? 😯 😯 vabbè ti perdono, mica sei nordica, io il cotechino lo mangio cosi, semplice semplice solo bollito e se avanza una fettina ( cosa rara) la mangiamo riscaldata e a volte pure fredda 😉 😉
@ferny wrote:
Unika, ma lo hai lessato appositamente per fare le polpette????? 😯 😯 vabbè ti perdono, mica sei nordica, io il cotechino lo mangio cosi, semplice semplice solo bollito e se avanza una fettina ( cosa rara) la mangiamo riscaldata e a volte pure fredda 😉 😉
ne ho comprati due…uno per farlo lessato con le lenticchie…con l’altro le polpettine [smilie=011.gif]
A noi non piace tanto e ogni anno ce ne regalano uno…….forse in questo modo può essere può buono……proverò!!!!!!!!!!!!!!!!!
Grazie [smilie=013.gif]
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