Questo argomento contiene 3 risposte, ha 0 partecipanti, ed è stato aggiornato da 
-
Articoli
-
Come fai il pesto di pomodori secchi?Io ne ho un vasetto evorrei utilizzarlo.
Lella non mi ricordo se l’ho gia postata questa ricetta … ma giusto per sicurezza:
PESTO di POMODORI SECCHI
15 pomodori secchi -1 cucchiaio di capperi – 1 cucchiaio di pinoli – una pizzico di origano – 12 spicchio di aglio –
50 g di pecorino o parmigiano grattugiato – 1 peperoncino – sale e olio extra vergine di oliva.
Mettete tutti gli ingredienti, metà dell’olio e poco sale nel frullatore. Aggiungete sempre macinando l’olio a filo, fino a raggiungere la densità desiderata. Il pesto non deve ridursi ad omogeneizzato, state quindi attenti a non frullarlo troppo.Grazie!! [smilie=011.gif] [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]
Grazie anche da parte mia! [smilie=011.gif]
ma che buono 😆 io adoro i pomodori secchi 😆
grazie Anna [smilie=011.gif]
Devi essere loggato per rispondere a questa discussione.